I början av månaden firade vi min svärmor genom att en tur ut till Grinda Wärdshus. Vi blev bjudna på så god mat. Jag valde confiterad grissida med syrad kål, rödlök och potatispuré. Extra gott blir det när det är upplagt så fint och när man äter i en så mysig miljö. En rätt som blev mer än godkänd.
Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!
♥
Just nu - Just här 
Så fint fotat, håller också med John och Kort och Gott. Du ju expert på matfoto. Jag tror att jag gjort ”fel” de få gånger jag fotat mat och fotat alldeles för nära. Kul att se och få inspiration av andra.
GillaGillad av 1 person
Den rätten har jag ätit en enda gång på Hotell Nortull i Vasastan faktiskt. Å jag minns att jag tyckte precis som du. Så otroligt gott! Å som du säger, det är ju inte bara magen som äter utan ögonen också. Å det kunde du (och jag) verkligen göra här.
PS. Vi gjorde förresten ”din” mustiga köttsoppa idag. WOW så god den var. Tack för tipset:-) DS.
GillaGillad av 1 person
Vad roligt att ni gillade den! Jag tycker att receptet är så bra eftersom det är enkelt, snabbt, nyttigt och gott :)
GillaGilla
Snyggt upplägg i läcker matbild! Håller med John, matbilder är absolut nått för dig, du är duktig!
GillaGilla
Ser mycket gott ut och superfin bild på maträtten.
GillaGilla
Väldigt vackert fotat! Det ser lika gott ut som bilden är vacker.
GillaGilla
Kan inte annat än att smaka gott så fint upplägg som det är :)
GillaGilla
Så vackert upplagt och snyggt fotograferat. Visst har det stor betydelse hur mat serveras på tallriken, det här ser väldigt smakligt ut men hade jag inte sett den hade jag nog aldrig vågat beställa confiterad grissida med syrad kål och rödlök vilket för mig inte alls låter gott ;-)
GillaGillad av 1 person
Jag har fortfarande ingen aning om vad confiterad betydde, men allt var otroligt gott. När vi äter ute brukar jag passa på att välja rätter som jag inte vet vad det är, eller som jag i alla fall inte lagar själv :) Måste nog googla på vad confiterad är…
GillaGilla
Hahaa det tänkte jag också precis göra ;-) Jag brukar också försöka välja lite annorlunda rätter och prova något nytt men just den här lät inte god.
GillaGillad av 1 person
Nu när jag googlade på confiterad, verkar det inte vara mer finess över att confitera än att tillaga varnlig julskinka :) Salta in och tillaga på låg värme ganska lång tid så att köttet blir mört och saftigt, inte svårare än så!
GillaGilla
Det som lät så fint och komplicerat :-) Bra, då behöver jag inte googla, är just nu fullt upptagen med att kommentera sen ska jag ut i solen och fotografera :cool:
GillaGillad av 1 person
Fin bild. Du skulle kanske jobba med att fotografera maträtter :) Finns en hel kurs om det på Moderskeppet. :)
GillaGilla
Gör det? Det skulle ju vara jättekul att gå en sådan, jag måste kolla in där :) Tack för tipset!
GillaGilla
Fint opplägg !
GillaGilla