Jag fick ett erbjudande om att testa en kryddblandning för fisk. Den på bilden nedanför. Jag kunde inte vänta på att få hem dem, utan testlagade i går!
Till och med jag som gillar när det är riktigt starkt reagerade på hur mycket chilismak det var. Jag gillade det, särskilt med lime som ingår i blandningen. Kryddstarkt men gott! Nästa gång skall jag ha salsa till, och yoghurtsås för att dämpa det kryddstarka litet.
Jag tycker det är svårt att laga omväxlande recept med ugnsstekt fisk. Fisksoppor kan man ju variera ganska mycket, och såserna och salsorna till fisken. Men själva fisken och kryddningen av den, där har jag ingen fantasi alls tror jag.
Har ni några bra förslag på fiskrecept, jag vill gärna höra!
Just nu - Just här 
Det lät jättegott!! Måste nog plocka fram några fiskblock så att de har hunnit tina upp litet grand tills det är dags för middag. Sådana där udda recept som bearnaissås till fisk måste ju bara provas :D Och det andra med curry och grädde, mums!
Tusen tack för tipsen, jag återkommer med utlåtande när jag hunnit prova! Kram!
GillaGilla
jodå, här är två finfina recept på ungsbakad fisk, samma grund, fiskblock som får bli nästan färdigt med bara lite flytande margarin under och salt och peppar ovan på…
Recept nr 1:
Finstrimla vitkål, lök och morot, stek lätt tills det mjuknar och får lite färg i stekpanna. Krydda med s&p. Lägg sedan alltihopa på den nästan färdiga fisken och in i ugnen igen tills fisken är helt färdig. Servera med bearnaissås (japp!) och pressad potatis eller ris. Det här är suuupergott, duger t o m som festmat!
Recept nr 2:
Stek finhackad lök och slantade morötter (jag brukar ta lite slantad palsternacka också) i smör tills det mjuknar, ös på med massor av curry och grädde, låt koka ihop och häll sedan över den nästan färdiga fisken. Höll på en burk hela, skalade tomater/alternativt halverade körsbärstomater och in i ugnen på grill tills tomaterna är varma. Servera med ris och en grönsallad.
smaklig måltid!
GillaGilla