Bästa tipset just nu på snabblagad middag, eller lunch, tycker jag är en köttbit av något slag, grönsaker/rotfrukter av det som finns hemma. Och så den här såsen, som är så god…

2 dl grädde
2 msk balsamvinäger
1 msk kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
salt och peppar
eventuellt skyn från köttet, och/eller litet soja