Det här är inget recept egentligen, det är mer ett tips på vad man kan laga istället för till exempel makaroner och korv. Det är mycket godare och mycket nyttigare, men tar lika lång tid att laga!

Stek kött, fisk eller kyckling, det spelar ingen roll. Under tiden strimlar du olika grönsaker. Jag tog vitlök, röd lök, sugar snaps, zucchini och röd paprika. Fräs i stekpanna på ganska hög värme. Häll i passerade tomater, några teskedar pesto och oliver. Salta och peppra. Klart!

Det här är snabbmat för mig. I morgon blir det något helt annat, men minst lika gott!