Har ni läst vad som händer inom EU när det gäller ursprungsmärkning på kött? Läs annars den här artikeln.
.
I vår familj har vi den stora förmånen att få viltkött från mina föräldrar som jagar älg, rådjur och vildsvin. Det känns ok att äta sådant kött eftersom djuren lever ett fritt och bra liv och inte dör en stressande och plågsam död, som säkert många kalvar, grisar och kycklingar gör. Bara tanken på att kalvarna och grisarna leds in på slakterierna där det redan luktar död känns hemsk.
De vilda djuren utsätts inte för långa och stressande transporter. Skogens djur är dessutom fria från antibiotika som man sprutar i många tamdjur, och som vi sedan får i oss.
.
Jag är stenhård på att vi bara köper kött som fötts, vuxit upp och slaktats i Sverige. Jag inbillar mig att djurskyddet och kontrollerna av djurens välmående är betydligt bättre här än i många andra länder. Men hur skall man veta säkert. Ett sätt är kanske att köpa garanterat svensk kött från någon närliggande gård, där man själv kan se hur djuren har det.
Just nu - Just här 
Ja, det har glatt mig flera gånger att se Valioprodukter i ditt kylskåp! Jag tackar för förtroendet och hoppas du fortsätter understöda vårt företag. Jag lovar att jag också i fortsättningen ska göra mitt yttersta för att råvaran ska vara av bästa kvalitet! ;)
GillaGilla
Ja-a… Hur länge är det sen ”hästköttskandalen”? Inte många månader men ändå verkar beslutsfattarna ha glömt den.
Jag vet inte hur det är hos er, men åtminstone ett större slakteri här i Finland märker numera t.ex broilerprodukter med namnet på uppfödaren och verksamhetsort. Jag antar att det är ett svar på konsumenternas intresse för produkternas ursprung.
GillaGilla
Ja det är oftare nu än tidigare som man märker produkterna med gårdsnamn. Ett steg i rätt riktning. Som konsument vill man ha information så att man kan göra de val man känner passar sig själv och sin familj. Man kanske väljer kött från Brasilien, men då har man i alla fall kunskap om vad man har valt att äta.
Helt konsekvent om det närproducerade är jag dock inte, inser jag nu. Jag köper ju helst Valios yoghurt ;)
GillaGilla
Nej det skulle jag inte heller fixa, alldeles för mycket känslor där😉 Vi får fortsätta att göra medvetna val när vi handlar och gynna lokala producenter som vi kan lita på.
GillaGilla
Usch ja, köttindustrin är vedervärdig! Jag tror nog också det bästa är att köpa lokalt som man kan hålla koll på lite själv. Min syster är vegan och givetvis blir man påverkad av de bilder hon visar då och då. Tyvärr är det väl lite si och så med djurhållningen även i Sverige bl.a. inom kyckling och äggproduktionen….
GillaGilla
Ja, jag har tänkt tanken att vi som bor på landet med byggnader där man förut haft får och höns och hagmark där de kunde få vara utomhus, vi borde ju kunna ha självhushåll… men det går nog inte… Tyvärr är jag allergisk mot fåglar, annars kunde vi ju ha höns och få egna ägg i alla fall. Men lamm, kalvar, grisar… Trots att jag är uppvuxen på en gård skulle det antagligen inte gå rent känslomässigt.
GillaGilla