Gulaschsoppa på vildsvin

Jag är uppvuxen i en familj där pappa och storebror jagar. Så när jag var liten, och frågade vad det skulle bli för middag, blev svaret nästan alltid kött och potatis… Då hade jag hellre ätit pizza eller vad som helst, bara inte kött och potatis. Nu är det tvärtom!

Soppa i skål, och gärna doppa nybakat bröd i, på franskt vis. Finns det något godare..?

När vi var hemma hos mamma och pappa, frågade mamma om vi ville ha litet vildsvinskött med oss. Jag hann inte svara innan Jackie ropade Ja tack!!  Hon är ganska kräsen vanligtvis, men är galen i mammas husmanskost!

I dag har jag lagat gulaschsoppa med vildsvinsköttet. Riktigt mustigt och smakrikt! Jag har inget exakt recept att bjuda på, för jag gjorde om receptet litet. Men ungefär som vanlig gulaschsoppa, men med kummin och mejram.

En reaktion till “Gulaschsoppa på vildsvin

  1. Tack för tipset ! :)
    Har länge undrat vad jag skulle kunna hitta på för något nytt att tillaga vildsvinsköttet jag har i frysen.

    Gilla

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.