Aprikos- och nötbröd

Jag har provat ett nytt recept på matbröd, som är enkelt och nyttigt. Och gott!!  Det här brödet hamnar definitivt överst på min topplista!

Det här är vad som behövs till två matbröd. Jag brukar ta de mjölsorter jag har hemma, och chansa på att det blir lika bra som i receptet. Det brukar det bli!

7 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
2 dl grovt rågmjöl
1 tsk salt
1 dl solrosfrön
1 dl linfrö
1 dl torkade aprikoser (jag skar dem i strimlor)
1 dl russin (gula russin blir extra fint)
1 dl hasselnötter (jag tog valnötter som jag delade)
1 liter filmjölk
1,5 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, även bikarbonaten för att det ska bli jämt blandat.
2. Häll filmjölken och sirapen över mjölet och blanda runt tills det blir en kladdig smet.
3. Smörj och bröa två avlånga kakformar (jag glömde ströbrödet, men det blev faktiskt bättre, inte så smuligt).
4. Fördela smeten i formarna och strö över lite mjöl (det gjorde inte jag), ställ in dom längst ner i ugnen. Ugn: 175 grader. Grädda i ca 1 timme.

 

 

 

En reaktion till “Aprikos- och nötbröd

  1. Något liknande gör jag också. Det bästa är att man kan slänga i de nötter och frön man har hemma. Lika gott ändå.

    Det godaste hembakade bröd jag vet är Dianas lingonbröd av Nils Emil. Också enkelt att göra men kräver lite olika ingredienser.

    kram Inger

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.