Vardag med GI och LCHF

Två veckor med hosta, som gör sig påmind framför allt på nätterna = trött –> slarv med maten…

Så här kunde det ju inte fortsätta! Så i dag storhandlade vi och fyllde på både frys, kyl och skafferi. Nu är jag på banan igen, och jag har en hel del spännande recept som jag skall prova!

Titta gärna in här igen i morgon, då kommer bilder och recept! Och så kommer det en och annan bild från en scrapbooking butik nära mig… ;)

 

 

 

Pepparkakor

I dag tog vi första klivet mot jul..!

När barnen kommit hem från förskolan/skolan gjorde vi…

… pepparkaksdeg!!

Doften när kanel, nejlika och kardemumma blandar sig med det varma spadet av sirap, socker, vatten och smör… :P

I dag provsmakade vi bara, men i helgen blir det pepparkaksbak! Det är bäst att passa på när man har lust med det och är i rätt stämning. Jag vet hur det blir i december när så mycket annat skall ordnas. Pepparkaksbak skall inte vara ett tvång, det skall vara mysigt!

 

 

Höstmiddagar

Middagarna är riktigt mysiga på hösten, även när det är en vanlig onsdagkväll…

Ljusen och skifferplattan kommer från Lagerhaus, och den vita fina stenen har jag fått från Karin. Nu skall jag bara dekorera ljusen litet. Tror det blir i rustik stil med ganska grovt natursnöre bland annat. Jag kan visa hur det blev sedan.