Fröknäcke

Nu har jag äntligen kommit till skott och bakat fröknäcke!

fröknäcke 4

Till en plåt behöver du

1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
1 dl hela linfrön
1 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
2,5 dl kokhett vatten
0,5 dl ekologiskt kokosfett

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Blanda ihop de torra ingredienserna.
3. Koka vattnet, häll i kokosfettet och låt det smälta.
4. Rör ihop allt till en seg massa.
.

fröknäcke 3
5. Bred ut på bakplåtspapper. Grädda i ca 50 minuter mitt i ugnen.
6. Dela i lagom stora bitar med en kniv. Lägg på galler och låt stå i eftervärmen med ugnsluckan litet på glänt i ca 1 timme.