I går lagade jag husmanskost, eller husmanskonst som Leif Mannerström kallar det. Det var riktigt roligt att laga mat av en rejäl råvara som högrev.

Jag gillar att prova nya rätter efter nya recept, och då blir det ofta rätter med kyckling, köttfärs eller fisk som bas. Men det här, det var något helt annat!

En rejäl köttbit och en rejäl gjutjärnsgryta! :D  Ett litet problem bara… det skulle vara 2 msk ansjovisspad i grytan, men vad gör man sedan med en hel burk ansjovisfiléer som blir över..?

Så är det ofta tycker jag, att man skall använda bara någon liten del av en större förpackning. Fullkornsrågmjöl, vetekli… Samma sak med kryddor. Hur många kryddor har man inte, och hur ofta använder man dem..? Känner ni igen er?