Leistra blir mer och mer nyfiken på sin omgivning
Min jacka, som jag lagt ifrån mig medan hästarna åt sitt tillskottsfoder, blev en ny rolig upptäckt..!
Författare: Justnujusthar
Lag-SM i distansritt 2012
I går tog jag ett litet steg in i distansridningens värld igen! Som medhjälpare/groom på lag-SM i distansritt.
Camilla Nordström red Millennia. Arabstoet som jag köpte som tvååring och red in, tränade och tävlade några femmilsritter med. Anne Hammar, som köpte Millennia av mig, har med sin familj tagit hand om och tränat Millennia på allra bästa sätt.
.
Camilla Nordström med Millennia, Elin Gränsgärd med RM Al Sheik, Viktor Hammar med Bitethebitchandwin
.
Millennia med Camilla i sadeln blev placerad individuellt och tog silver tillsammans med övriga i laget för Roslagens Rid- och Körklubb!
Kall melonsoppa med kräftor
Sommarlätt förrättssoppa som räcker till 8 personer. Vi vuxna tyckte att soppan var ok, men den gick inte hem hos barnen. Konsistensen blir kanske litet för oväntad med yoghurten, men smaken var god.
1 burk kräftstjärtar, ungefär 390 g
Rivet skal och saft av 1/2 lime
1 honungsmelon, 1 kg
1 tsk sambal oelek
1/2 tsk salt
3 dl turkisk yoghurt
1/2 dl grovhackad gräslök
Gör så här
Låt kräftstjärtarna rinna av. Blanda dem med limeskal och limesaft. Dela, kärna ur och skala melonen. Skär den i bitar och mixa till puré. Tillsätt sambal oelek, salt och yoghurt. Mixa kort och kyl soppan. Servera med kräftstjärtarna och garnera med gräslöken.
