Det var länge sedan jag lagade asiatiskt, och efter den här rätten frågar jag mig verkligen varför. Det är ju så gott!
Till fyra personer
600 gram fläskfilé
1 dl teriyakisås
3 st vitlöksklyftor
1 msk fröer
Strimlade grönsaker efter smak och vad man har hemma
1,5 msk olja
1 st röd chilifrukt, finhackad
2 msk sojasås
200 gram fullkornsnudlar
2 dl kokosmjölk
grillspett av trä
Tillagning
1. Putsa köttet och skär i 1,5 cm tjocka skivor. Stek i smör och teriyakisås.
2. Koka äggnudlarna mjuka enligt anvisningar på förpackningen och häll av kokvattnet. Woka grönsakerna i oljan. Tillsätt soja och kokta nudlar efter ytterligare några minuter. Häll i kokosmjölken och låt koka upp. Blanda runt och dra bort från värmen.
3. Trä upp köttet på grillspett och strö över frön
4. Servera med grönsaker och nudlar.
Receptet hämtade jag från Tasteline, men gjorde om det litet.
