Smarrigt – linssoppa med spenat och kikärtor (6/365)

Publicerat den av Justnujusthar6 kommentarer

Följer man receptet och tillsätter lika stor mängd vatten som det rekommenderas, då blir det en väldigt god soppa. Men man kan också minska på mängden vatten, då blir det en god gryta att ha till exempelvis kyckling eller fisk.

Receptet är från Paulúns GI-månad, den finns hos bland andra Bokus och Adlibris, om man inte har en lokal bokhandel i närheten som man kan gynna.

För 2 personer

2 msk olivolja
1 gul lök, hackad
3 vitlöksklyftor, pressade
9 dl vatten
1 dl gröna linser, sköljda
1 burk krossade tomater (400 g)
2 msk tomatpuré
2 msk grönsaksfond
1 burk kikärtor (400 g), sköljda
70 g grovt hackad färsk spenat (jag valde fryst, det gick lika bra)
Saft från 1/2 citron
1 tsk gurkmeja
1 tsk mald chilipeppar
1/2 tsk spiskummin
Salt och svartpeppar

1. Värm upp oljan i en stor kastrull och fräs lök och vitlök några minuter.
2. Tillsätt vatten, linser, krossade tomater, tomatpuré och fond. Koka upp och låt koka på svag värme i 25 minuter.
3. Tillsätt kikärtor, spenat, citronsaft och kryddor. Låt sjuda ytterligare fem minuter.

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

 

Naturens mästerverk (5/365)

Publicerat den av Justnujusthar16 kommentarer

Ägg är verkligen naturens mästerverk. Ägg innehåller i princip allt vi behöver för att överleva. Ägg innehåller protein av högsta kvalitet, en balanserad fettsammansättning och de är sprängfyllda med vitaminer och mineraler. Det enda du inte får från ägg är kalcium och C-vitamin. Dessutom är ägg väldigt gott. Ganska fantastiskt, eller hur?

Det här är ägg från våra egna höns. Jag vet att det är innehållet som räknas, men när det gäller ägg blir jag glad av utsidan på dem också. De chokladbruna är från våra två Maranhönor, de turkosa från våra Isbarer, de svagt olivgröna är från Araucanorna och de ljusbruna/rosa från våra Orpington- och Brahmahönor.

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

Bakdel (4/365)

Publicerat den av Justnujusthar2 kommentarer

I går kväll såg jag att det skulle bli sol under några timmar på förmiddagen, så jag var redo med kameran och idéer om vad jag skulle passa på att fota i dag.

Den här bilden fotade jag stående framme vid huvudet på Glaeda med hennes bakdel i fokus. Jag gillade den här bilden bäst av dem jag tog, eftersom det ger liv i bilden när Leistra passerar bakom.

Det här var min första plan, att fota Glaedas bakdel med de långa hårstråna fulla av rimfrost i motljus. Men det blir ju inte särskilt intressant, eller vad tycker ni?

Den här bilden omvandlade jag till svartvit och ökade ljus och kontrast så att man skulle se Glaedas päls tydligare. Jag är inte så förtjust i svartvitt eftersom jag gillar när bilderna visar saker som de är, det vill säga i färg, men nu undrar jag ändå om jag kanske gillar den här bättre än den första trots allt.

Hur som helst, här är mitt bidrag till temat bakdel.

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥