För första gången har jag ätit sötpotatis. Det är de orangefärgade stavarna på bilden. Många GI- och LCHQ-anhängare äter det, och min online-PT Olga Rönnberg äter det. Jag blandade sötpotatis med röd paprika och en dressing av olivolja, balsamvinäger och vitlök på en bädd av spenatblad. Med mozzarellaost och lax blev det en helt ok lunch.

Till middag lagade jag en annan LCHQ-rätt med kycklinglårfilé, kokosmjölk, ingefära, röd currypasta och litet till. Inspirerad av en föreläsning jag var på i måndags med Fredrik Paulún. Berättar mer i morgon!