Så här kan det se ut när jag plockar ihop en snabblunch till mig själv. Mathavre som jag kokat ganska mycket av i förväg, babyspenat, tomat och gul paprika med lax.

Med kostplanen hos PT Online, som Olga Rönneberg/MammaFitness, driver blir det mycket roligare recept. Ni skall få se! I dag började jag till exempel dagen med keso på surdegsknäcke och ett ägg. Om ett par timmar är det dags för det första mellanmålet av tre. Och utöver det blir det lunch och middag också. Det kan inte bli bättre för någon som är galen i mat som jag :)

Det blir ananaskeso, torskfilé med rödbetor och fetaost, apelsinsallad med kvarg, granatäpple och pistaschnötter, quornfilé med gremolata, kesella med bär och mandel. Visst låter det gott?