För ett tag sedan fick jag tips från min vän, Karin Arntsen, om ett nytt slags bakverk som börjat slå igenom i Sverige – caneléer!
Riktiga, franska caneléer från Bordeaux i Frankrike skall ha ett knäckigt yttre och ett krämigt inre med smak av vanilj och rom… o la la! Jag googlade och hittade en sida med recept på hur man gör. Här finns den! Det låter inte så enkelt, men klart lockande att prova.
.
För ett riktigt bra resultat skall man använda sådana här caneléformar av koppar.
Och vet ni vad! I dag ramlade jag av en slump in på en canelésida om en fransyska som i Stockholm har börjat tillverka caneléer. Hon säljer dem via en butik på Drottninggatan i Stockholm. Och jag har ju min man arbetandes i Stockholm, så han fick i uppdrag att hämta upp en ask med caneléer i dag :)
Nu ser jag fram mot att få smaka på min första canelé. Och är de goda skall jag beställa caneléformar från henne också. Riktiga, av koppar… ♥
Just nu - Just här 