Det är otroligt hur snabbt vi människor anpassar oss till nya förutsättningar. Bra i många fall, dåligt i vissa andra…
Jag började äta kolhydratrik mat som potatis, bröd, flingor, bananer och annat när jag fick kaliumbrist. De här livsmedlen innehåller nämligen mycket kalium. Dessutom behövde jag inte tänka så mycket på sammansättningen av måltiderna för att komma upp i dagsbehovet av kalium. Bröd är ju lätt att stoppa i sig, precis som potatis och flingor till yoghurten.
Men jag hade glömt hur jag mådde av kolhydratrik kost… Valet mellan a) medicin mot magsmärtor och b) att äta tillräckligt av mandlar, avocado, vitkål och annat kaliumrikt är enkelt!
Dessutom gick jag upp tre kilo när jag slutade att hålla mig till GI/LCHF. Mest för att man faktiskt inte äter lika mycket när man äter enligt GI/LCHF, man blir mätt ändå och inte heller lika sötsugen. Nu får vi se om jag kommer tillbaka till min trivselvikt som är tre kilo mindre än i dag.
Bra mat är vildsvinsgulasch :P Det blir middag hos oss i dag!
Just nu - Just här 
Tack själv för länken du skickade! Är så smart att kunna bli inspirerad på det sättet.
Jag äter inte enligt lchf längre men den enda riktiga skillnaden jag har gjort är att jag äter frukt och nötter igen och äter rätt fettsnålt och istället mycket protein. Ja, och havregrynsgröt ibland. Men jag saknar aldrig potatis, pasta eller vitt socker. Det är så himla onödigt och de få gångerna jag har testat har jag insett varför jag faktiskt slutade med det. Så skönt!
GillaGilla
Det slår mig varje gång jag gör avsteg också… Magen blir mycket sämre och jag blir lite ledsen av att jag under så många år trodde det var normalt att vara så svullen och gasig och orolig i magen, med magkatarrsanfall lite då och då. Jag får iaf glädja mig åt att magen mår så bra nu. :)
GillaGilla