Något jag har lärt mig av PT Olga Rönnbergs kostprogram är hur suveränt kesella är. Tidigare var kesella något jag använde när jag bakade lussekatter, aldrig annars. Nu har vi alltid kesella i kylskåpet. Det passar som tillbehör till kött, fisk och kyckling om man blandar i till exempel fransk senap. Men bäst av allt är det till mellanmål tycker jag. Både gott och nyttigt och snabbt att blanda ihop. Till mig är det lagom med 1,5 dl kesella 1 % + 1 dl blåbär.