Jobbfrukost à la Olga Rönnberg

frukost

I dag åt jag frukost efter att ha skjutsat barnen till skolan. Lagom för mig enligt Olga Rönnbergs kostprogram är till exempel:

  • 1 dl fiberberikade havregryn (okokta)
  • 1 dl lättmjölk
  • 1 dl blåbär
  • 1 msk psylliumfrön
  • 1 kopp kaffe
  • 1 ägg
    .

hönshuset 3

När man vet att det är ens egen lilla höna, Yoshi, som värpt ägget, då äter man det långsamt och med respekt.

 

Näringsinnehåll i äppelpaj med vaniljsås…

277.
Förra lördagen gjorde jag en äppelpaj som alla i familjen älskar. Jag åt två portioner av den, med vaniljsås till. Jag trodde verkligen inte att äppelpaj var en sådan kaloribomb, men titta här!

Jag skall äta väldigt mycket nu när jag vill bygga upp kroppen, vilket innebär nästan 1800 kcal per dag. När jag hade ätit äppelpajen hade jag redan förbrukat hälften av min dagsranson… Och det blev ännu värre…
.

276.
Patrik köpte med sig pizza hem och jag velade fram och tillbaka, men föll till slut för kebabtallrik med pommes frites. Den dagen slutade på närmare 2500 kcal för mig. Och mest skräp för kroppen.

Ärligt talat hade jag ingen aning om att onyttig mat var onyttig. Nu när jag vet det exakta näringsinnehållet blir det lättare att undvika sådan mat i fortsättningen.

 

Laxrullar med pepparrotskesella enligt Olga Rönnberg

mellanmål

Kallrökt lax med kesella blandat med riven pepparrot, litet salt och peppar och så morotsstavar till. Ett perfekt mellanmål.

Det gäller att hålla en jämn blodsockernivå genom hela dagen, då klarar jag att se en film tillsammans med Patrik på kvällen utan att själv bli sugen när han äter smågodis.