Jag har groddat mungbönor, som antagligen är det enklaste man kan tänka sig att grodda. Det är bara att lägga bönorna i vatten under 1-2 dygn och skölja dem ett par gånger per dag under tiden. Sedan lägger jag dem ovanpå ett nät med vatten under och byter vattnet några gånger per dag. Det skall inte behövas, men jag tycker att det blir bättre resultat om man lägger plastfolie över som man gör lufthål i, då gror det bra av fukten och värmen som bildas där under.
.
När man groddar mungbönor blir de rika på vitamin C som är viktig eftersom det stärker blodkärl och hud, får sår att läka snabbare och skyddar fettämnen i kroppen mot att oxidera och härskna. Även vitamin E bildas vid groddning, vilket skyddar mot och förebygger rynkor och leverfläckar, kan ju vara dags att tänka på det nu ;) Dessutom hjälper vitamin E till att läka hudbristningar och ärr efter sår. Groddade mungbönor är också rika på protein, mineraler och kostfiber.
.
En knäckebrödssmörgås med färskost, tomater, en hög med groddade mungbönor och litet örtsalt – så gott!
Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!
♥
Just nu - Just här 
Ja visst är det gott och nyttigt och enkelt att fixa! Nu var det ett tag sen så bra att du påminner mig!
Och visst är det bra att vara svarta fåret ibland, att våga gå sin egen väg!
GillaGillad av 1 person
Så nyttigt och dessutom vackert. Man vet vad man får när man odlar själv. Blev förälskad din din snygg kopp :)
GillaGillad av 1 person
Tack :) Det är en keramikkopp från Anna Keramik. Hon har många olika sorter, alla lika fina och handgjorda.
GillaGilla
Läckert, nyttigt och så gott. Väldigt snyggt presenterat.
GillaGillad av 1 person
Mmmmm… jag älskar groddar. Fina bilder. :)
GillaGillad av 1 person
Så gott! Brukar grodda, fast det var länge sedan nu!
GillaGillad av 1 person
Diggar groddmaskinen!!!!
GillaGillad av 1 person
Vad fina bilder och det låter skoj att grodda, borde pröva på… :)
GillaGillad av 1 person
Vackert komponerad bild, så snyggt!
GillaGillad av 1 person
Vackert och gott, en perfekt kombo. Groddade själv på 80-talet, kanske dags att ta upp det igen nu när jag vet varför det är så bra. Mycket av det du beskriver hade jag ingen aning om!!
Tack för info. Mycket vackra och hemtrevliga bilder!
GillaGillad av 1 person
mums, gjorde groddar själv förr, typ 1980
GillaGillad av 1 person
(använde glasflaska med nät, sköljde och tömde vattnet)
GillaGillad av 1 person
inte flaska, burk
GillaGillad av 1 person
Samma här, då på 80-talet, men i julklapp fick jag speciella groddtråg, så nu använder jag dem
GillaGilla
Haha, ja, jag också! Men då var det till mina undulater :)
GillaGilla
Så mysig bild och det är ju både gott och nyttigt med groddar. På skolan kallar de alfa-alfagroddarna för gräs, men de äter dem med god aptit. :)
Lite kul att jag har exakt samma kruka som du.
GillaGilla