Skip to content

Vitaminkick (141/366)

12 maj, 2016

mungbönfrukost

Jag har groddat mungbönor, som antagligen är det enklaste man kan tänka sig att grodda. Det är bara att lägga bönorna i vatten under 1-2 dygn och skölja dem ett par gånger per dag under tiden. Sedan lägger jag dem ovanpå ett nät med vatten under och byter vattnet några gånger per dag. Det skall inte behövas, men jag tycker att det blir bättre resultat om man lägger plastfolie över som man gör lufthål i, då gror det bra av fukten och värmen som bildas där under.
.

mungbönor grodda

När man groddar mungbönor blir de rika på vitamin C som är viktig eftersom det stärker blodkärl och hud, får sår att läka snabbare och skyddar fettämnen i kroppen mot att oxidera och härskna. Även vitamin E bildas vid groddning, vilket skyddar mot och förebygger rynkor och leverfläckar, kan ju vara dags att tänka på det nu 😉 Dessutom hjälper vitamin E till att läka hudbristningar och ärr efter sår. Groddade mungbönor är också rika på protein, mineraler och kostfiber.
.

mungbönsmörgås

En knäckebrödssmörgås med färskost, tomater, en hög med groddade mungbönor och litet örtsalt – så gott!

365

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

 

16 kommentarer leave one →
  1. 15 maj, 2016 06:57

    Ja visst är det gott och nyttigt och enkelt att fixa! Nu var det ett tag sen så bra att du påminner mig!
    Och visst är det bra att vara svarta fåret ibland, att våga gå sin egen väg!

    Liked by 1 person

  2. 15 maj, 2016 01:07

    Så nyttigt och dessutom vackert. Man vet vad man får när man odlar själv. Blev förälskad din din snygg kopp 🙂

    Liked by 1 person

    • 15 maj, 2016 01:19

      Tack 🙂 Det är en keramikkopp från Anna Keramik. Hon har många olika sorter, alla lika fina och handgjorda.

      Gilla

  3. 15 maj, 2016 11:16

    Läckert, nyttigt och så gott. Väldigt snyggt presenterat.

    Liked by 1 person

  4. 15 maj, 2016 10:34

    Mmmmm… jag älskar groddar. Fina bilder. 🙂

    Liked by 1 person

  5. 14 maj, 2016 07:36

    Så gott! Brukar grodda, fast det var länge sedan nu!

    Liked by 1 person

  6. 14 maj, 2016 01:01

    Diggar groddmaskinen!!!!

    Liked by 1 person

  7. 14 maj, 2016 08:53

    Vad fina bilder och det låter skoj att grodda, borde pröva på… 🙂

    Liked by 1 person

  8. 13 maj, 2016 11:18

    Vackert komponerad bild, så snyggt!

    Liked by 1 person

  9. 13 maj, 2016 05:43

    Vackert och gott, en perfekt kombo. Groddade själv på 80-talet, kanske dags att ta upp det igen nu när jag vet varför det är så bra. Mycket av det du beskriver hade jag ingen aning om!!
    Tack för info. Mycket vackra och hemtrevliga bilder!

    Liked by 1 person

  10. 13 maj, 2016 07:35

    mums, gjorde groddar själv förr, typ 1980

    Liked by 1 person

  11. 12 maj, 2016 07:50

    Så mysig bild och det är ju både gott och nyttigt med groddar. På skolan kallar de alfa-alfagroddarna för gräs, men de äter dem med god aptit. 🙂
    Lite kul att jag har exakt samma kruka som du.

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: