Festen kan börja (28/365) – hjärtformad semmeltårta

Jag har testat ett recept på vad som brukar kallas semmelkladdkaka. Eftersom det är alla hjärtans dag bakade jag kakan i en hjärtformad springform, och dekorerade den litet mer anpassat till just den här dagen ♥

8 bitar
150 g smör
100 g riven mandelmassa
2 tsk kardemummakärnor
2 1/2 dl strösocker
3 st ägg
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljpulver
1 krm salt

Till garnering och servering
florsocker
75 g mandelflagor
2 dl vispgrädde

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Riv mandelmassan.
4. Mortla kardemummakärnorna.
5. Rör samman alla ingredienser till kakan i en bunke.
6. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, ca 20 cm i diameter. Smöra insidan av kanterna.
7. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20-25 min.
8. Låt kakan svalna.
9. Rosta mandelflagorna i en stekpanna. Häll av på en tallrik och låt svalna.
10. Pudra över florsocker på den kalla kakan och lägg mandelflarn ovanpå. Dekorera efter eget tycke och smak.
11. Vispa grädden och servera till.

 


Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

 

29 thoughts on “Festen kan börja (28/365) – hjärtformad semmeltårta

  1. Kakan var vacker men det är bilden som gör så man blir sugen på att baka den! De olika detaljerna av stilleben skapar iaf hos mig en längtan efter sommar och utomhusfika.

    Liked by 1 person

    1. vad roligt att du gillar kompositionen :) Sommarkänsla var precis vad jag ville skapa, så jag valde koppar och kanna som vi aldrig använder annars som bakgrund för att förstärka känslan.

      Gilla

    1. Tack! Det var så kul att dekorera den. Jag ville ju fota den när det var ljust, men vi skulle äta den på kvällen, så jag fick snabbt komma på en hållbar lösning, då blev det så här :)

      Gilla

  2. Här har mästaren i att arrangera bilder slagit till igen:-) Håller helt med Mia, du är otroligt vad gäller estetiskt ”tänk”. Tårtan är ett konstverk i sig. Alldeles för synd att ”förstöra” dem genom att äta upp den;-) Men det gör ni säkert ändå. Ha en fortsatt fin Alla hjärtans dag:-)

    Liked by 1 person

    1. Jag gillar att arrangera stilleben, särskilt när det är mat :) Vi åt bara en liten del av tårtan, resten fick mina föräldrar. Men jag kommer nog att göra den igen, och låta den stå någon dag så att den stelnar litet och mandelmassan inte känns så mjuk. Ha en fin dag du också!

      Gilla

    1. Kakan är väldigt enkel att göra. Jag har minskat mängden mandelmassa i receptet nu, jag tyckte att det blev litet för markant mandelmassesmak, och när kakan stått över natten och mandelmassan inte var lika porös, var den mycket godare, så det rekommenderar jag.

      Liked by 1 person

  3. Jösses så fin! Du har sånt sinne för allt estetiskt! Och god kan jag också tänka mig! Om jag får pillra bort mandeln och grädden som jag inte gillar. Har faktiskt inte bakat något varken till semmeldagen igår eller Alla Hjärtans Dag idag. Vi försöker vara nyttiga på vardagarna. Har köpt lite lotter som vi ska skrapa ikväll när sonen kommer hit.
    Har du testat på någon träning? Styrka eller löp-schemat? Jag behöver komplettera min träning med styrka och bygga upp kroppen lite. Just nu har jag mus-arm och vansinnigt ont. Skulle behöva stärka de inre musklerna. Den sommaren vi var i Sydamerika tränade vi varje dag och det var så skönt. Så enkelt när man är inne i det. Nu känns det bara tungt att börja, men måste ta tag i det.
    Så hemskt med den där kvinnan i Norrtälje som blev knivhuggen. Usch och fy för alla galningar som går lösa där ute… Och oasis som du skrev att din farmor hade, det är faktiskt helt suveränt. Använde senast vid nyår när jag köpte en nyårsbukett och sen klippte ”sönder” den och gjorde ett lågt arrangemang av blommorna istället.
    Hoppas ni får en riktigt bra Alla Hjärtans Dag och att kakan smakar lika bra som den ser ut! Kram

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.