Jag uppskattar verkligen möjligheten att planera hela sin matvecka på PT Onlinesidan. Då ser man i förväg om det stämmer i förhållandet mellan protein, kolhydrater och fett och antal kalorier man får i sig under en dag. Om det inte stämmer dyker det upp en varning på sidan, så att man i tid kan stuva om i måltidsplanen – suveränt!
Jag höll på att skratta ihjäl mig åt min frukost..! I receptet såg jag framför mig två knäckebröd med keso och ägg. Men när jag vägde brödet var det så här mycket jag skulle äta enligt måltidsplanen… Där ser man hur lätt det är att överäta!
.
Men ingen fara, man äter ju mellanmål också, så jag hann inte ens bli hungrig innan det var dags för dagens första mellanmål – keso med färsk ananas och hackade mandlar. Gott!
.
Och sedan var det dags för lunch. Mat, mat, mat – älskar det! Potatis och polkarödbetor blandat med ruccola i en dressing av olivolja och balsamvinäger. Torskfilé och så fetaost över alltsammans. Jag kokade mer potatis och rödbetor än vad som gick åt, så nu finns det till fler måltider när jag inte har lika mycket tid att laga mat.
.
Dagens andra mellanmål. Väääldigt gott! Apelsin, kvarg, granatäpplekärnor, pistaschnötter och en tesked honung ringlat över och litet kanel.
.
Inte lika färgstarkt, men väldigt gott. Mathavre, quornfiléer, sojabönor, litet babyspenat och gremolata ovanpå.
Och som tredje mellanmål i dag blir det 150 g kvarg, 1 dl blåbär och ett par hackade paranötter. En bra matdag!
Alla recepten kommer från PT Onlines receptsamling som man kan välja och vraka i som man vill, och få recepten anpassade efter just sina egna behov.
