Rimmat vildsvin med rotmos

Mums, vad gott!!

Det här kan vara det absolut godaste jag vet!

Mamma lagade till vildsvinsköttet och jag rotmoset.

Rotmos
1 liten kålrot, eller en halv stor
3 st morötter
spad från det rimmade köttet
10 st potatisar
Salt och vitpeppar
Smör
Persilja

Rotmoset gör du enkelt så här
1. Skala kålroten och morötterna till rotmoset och skär dem i mindre bitar. Lägg dem i en kastrull, häll på nästan allt spad från köttet och koka dem i ca 30 minuter
2. Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Lägg ner bitarna i kastrullen tillsammans med kålroten och morötterna. Låt koka i ytterligare ca 15 minuter tills allt är mjukt
3. Häll av spadet, men spara det. Mosa rotsakerna
4.Vispa moset fluffigt och späd med kokspadet från rotsakerna till önskad konsistens. Smaka av med salt och pepppar. Rör i smör efter smak och garnera med hackad persilja eller persiljekvistar

.

Och så här tillagar du vildsvinet
1. Skölj köttet i kallt vatten. Lägg det i en gryta och häll på vatten så att det täcker. Låt koka upp och skumma väl
2. Skala morot och lök, skär dem i mindre bitar och lägg ner dem i grytan. Tillsätt vitpepparkorn och lagerblad
3. Sänk värmen och låt köttet sjuda på svag värme under lock i 1 ½ – 2 timmar. Köttet är klart när det lossnar lätt från benet. Ta då av grytan från värmen och ställ den åt sidan

Värm det rimmade köttet innan du serverar det med moset och några olika sorters senap – smaklig måltid!

Kvällens underhållning

För mig spelar det ingen roll vem som vinner och får representera Sverige. Det är själva konceptet med melodifestivalen som jag gillar. Showen, kläderna, scenkulisserna… Det är lagom underhållande en lördagkväll den här årstiden.  Jag har sett alla deltävlingarna och jag kommer att se finalen i kväll.

Lisa Miskovsky har en fin låt och ett enkelt och fint uppträdande. Nästan som Enya på 80-talet. 

.

Mystiskt, mörkt och manligt. Thorsten Flinck & Revolutionsorkestern. Det är starkt och trovärdigt, och vem känner inte igen sig i att ha fallit, men rest sig igen. Dessutom är det underhållande med det oväntade. Hur kul är det med framföranden och låtar som låter likadant som förra året, för tio år sedan och för trettio år sedan..?

Och vad sägs om den här textraden… ”När stunden tar en tugga till, av en tid som rullar på…” 

.

Vissa har ju bra shownummer som man blir glad av att se. Till exempel David Lindgren. Uppträdandet är riktigt snyggt. Jag förstår att han får dra igång finalkvällen. Men jag får inte riktigt ihop det, att allt inte är ett skämt…

… eftersom jag tycker att sångaren ser ut som komikern Måns Möller..!

.

En orange författare som skanderar om kärleken som världens första och största atombomb… Han är en bra berättare, det blir medryckande. Och när Sara Li drar igång refrängen, då svänger det ju! 

Jag har fortfarande inte förstått vad alla klagar på när det gäller den här låten. Kan någon berätta vad skillnaden är mellan Björn Ranelid som pratar sin låt och rapparen Petter som pratar sina låtar..?

.

Det verkar som Loreen är storfavorit i kväll. Är det bara jag som tycker att Loreens framförande ser ut som hon tagit något otillåtet preparat..? Och så har jag väldigt svårt för hennes kisande under lugg.

.

Jag har ingen favorit i kväll, men jag ser mest fram emot att se:

1) Sarah Dawn Finer, som är perfekt som programledare och sjunger gudomligt
2) Eric Saades dans- och sångnummer
3) Thorsten Flinck
4) Björn Ranelid och Sara Li
5) Top Cats där sångaren som ser ut som han käkat en hel burk med lyckopiller, glädjen smittar!
6) Collage med samtliga vinnare det senaste decenniet

 

Girl Power

.

Jag utgick från två förutsättningar när jag scrappade den här sidan. Dels skulle det vara i A4-format, dels i grafisk stil. 30 minuter tog det, och det är nog rekord för att vara jag!

Jag gillar fotot på mig och mamma och mina två brorsdöttrar på fyrhjulingarna. Och så kontrasten mot den utklippta flickan med litet feminint böjd handled – man kan fortfarande vara kvinnlig trots att man är en stark kvinna med skinn på näsan!

Vill du också scrappa till dagens tema, som internationella kvinnodagen till ära är just kvinnor, hos SWE? Då klickar du bara in hos SWE, kollar in utmaningen, scrappar ditt eget alster och mailar in det till SWE! Du har stor chans att komma med som en av veckans highlights SWE-bloggen!