Det blev en riktig bakdag i dag! Först satte jag igång med mitt livs första surdeg. Nu skall den matas, som det heter, med rågmjöl och vatten varje dag. Om fyra dagar är den klar att blanda med övriga ingredienser och att baka ut – spännande! Men eftersom matbrödet var slut här hemma redan nu, så bakade jag två aprikos- och nötbröd också.
Och sedan avslutade jag med att baka en vinbärskaka också, med röda vinbär. Bild och recept kommer strax!
Tack för alla tips jag fått på Facebook och Instagram om vad jag kan laga och baka med röda vinbär! Kom gärna med fler förslag, för vi har både vita, röda och svarta vinbär.
Jag har redan styckfrusit in klasar med röda vinbär. Dem tänker jag använda att garnera mat och desserter med. Särskilt till jul borde det bli väldigt fint med de röda bären. Troligtvis redan i morgon sätter jag igång med diverse bakverk med vinbär, och marmelad med touch av vanilj, hur gott låter inte det!
I dag åt vi lunch på Sundsta Säteri och En Liten Smula. Deras lunchbuffé var verkligen både god och prisvärd. Här är soppan för dagen. Lagad på morot, lök och litet till och kryddad som ratatouille. Mums!
Klänningen fyndade jag nyligen för 200 kronor genom budgivning hos Diva i Norrtälje. Älskar modellen med 50-talsskärning och underkjol av tyll som gör den litet vippig. Och mönstret är ju rätt så kul… hundar..!
Just nu - Just här 