Vaknar till ett snötäckt landskap

Vid fem i morse såg jag hur ett varmt skimmer lyste in genom gardinerna. Det spelar ingen roll hur många gånger jag sett och fotat solens uppgång, det är lika magiskt varje gång.

Den här morgonen klev jag i min vinteroverall och kängor och tog med kameran ut. Marken täckt av snö, dimma över ängarna och helt tyst och stilla. Det enda som hördes var ivrigt kvitter från småfåglar som fortfarande har hopp om våren.

Första helgen i maj. Den kunde inte ha börjat vackrare.

Min lördag med körsbärsblommor och vimmel i Stockholm

Rastlösa tonåringar efter tio dagars påsklov, vad gör man då? Jag föreslog en tur till stan för att fota körsbärsblomningen i Kungsträdgården. Det var inte så populärt, men när jag lovade att vi skulle gå runt i butiker och att jag inte skulle ledsna efter en timme, så var vi överens.

Vi tog bilen till Söderhall, där vi bytte till buss.

Jag började lyssna på Camilla Stens nya skräckroman. Den är hittills ruggigt bra. Men i kväll skall jag läsa vidare i min bok istället, ljudböcker passar nog inte mig riktigt. Jag tappar koncentrationen och sitter och tänker på hur jag skulle betona stavelserna i meningarna.

Tunnelbana till Kungsträdgården. Det skulle vara kul att ta med kameran och åka runt till olika tunnelbanestationer och fota målningarna. Den här var speciell. Varför är det symboler för kärnkraft i taket..?

Det blommade för fullt i Kungsträdgårdens alléer. Vi var långt ifrån ensamma där.

BP brukar smygfota människor i folkvimlet, och jag gjorde detsamma. Kul att se hur så många poserade med körsbärsblommorna som bakgrund. Många hade kläder som matchade blommorna, undrar om det var medvetet eller en slump. Det blev nog fina bilder.

För mig blev det många oskarpa bilder. Lättare att fota andra än sig själv.

Jag hade med mig mitt teleobjektiv, Canon EF 200/2,8 L II USM, och fotade bland annat Bella som fotade blommorna. Det här objektivet använder jag sällan, men så roligt det var att fota med det, och bilderna fick en fin oskarp bakgrund, så som jag vill ha det.

Undrar vad Jackie lyssnade på..?

Jackie fotade, och Bella filmade och redigerade ihop en film, som jag visade här.

Efter en stund kom Jackies bästa vän och hennes mamma.

Vi försökte ta en gruppbild, men det gick sådär…

Kul hade vi i alla fall :))

Till slut fick vi till en bild där alla är med åtminstone.

Och sedan började strosandet runt i butiker. Helgen efter att många fått lön och fint väder. Ni kan ju ana hur packat med människor det var. Men jag hade lovat att inte gnälla, och jag lyckades ganska bra ;) Tjejerna provade kläder och jag väntade och fotade.

Årets badmode: gult med knyt och högmidjad bikinitrosa. Retrotrenden fortsätter tydligen i sommar. Något ni kan tänka er?

Vidare till Götgatan på Söder där vi åt god glass…

… och tittade på folklivet. Men vad har hänt med Götgatan? För evigheter sedan brukade jag åka hem den här vägen från Kungsholmen till Skånegatan på Söder, jag minns det som att det var full biltrafik här då. Nu susade folk förbi på skateboards och elsparkcyklar.

Jag har litet svårt att förstå att Fjällrävens ryggsäckar har blivit en trendig accessoar. När jag var ungdom var Fjällrävenprylar något som de äkta frisksportarna använde, och de brukar oftast tänka mer på funktionalitet än hipfaktor.

På vägen tillbaka funderade vi på att hyra elsparkcyklar. Det får bli nästa gång, i en mindre trafikerad del av stan, som Djurgården kanske. Det verkar väldigt kul, om man vet i förväg var man får köra och inte.

Genom Gamla Stan på vägen tillbaka. Läckra, smala gränder. Men så trist med klottret på väggarna. I Italien och Frankrike har jag aldrig sett klotter på husväggarna, hur kommer det sig att det är så mycket hos oss?

Visst är det Magnolia? Vi blev så överraskade att se ett sådant träd mitt i stan, i full blom. Under det var det tydligen ingen som ville ta bilder.

Timmarna gick fort, och plötsligt var det kväll och vi var fortfarande kvar i stan.

Det var Kulturnatt Stockholm och kön ringlade sig långt förbi Operan.

Bella och detaljer. Vi skulle få skjuts till vår bil av Tussi och Sol, och i garaget där de hade parkerat bilen såg Bella det här misstaget, gör ni?

På de andra pelarna hade de lyckats bättre.

På vägen hem passerade vi Rimbo. Olaglig mopedåkning med en kille som skjutsar och som dessutom håller en annan kille i handen. De försökte vinka förbi mig, men jag måste ju ta en bild först ;)

Det var min lördag, den sista i april. Vi hade det så mysigt under tio timmars Stockholmsutflykt, och fick dessutom ihop 13.862 steg i soligt väder.

I dag är det valborgsmässoafton och vi har inga konkreta planer alls. Har ni något planerat för kvällen och/eller för morgondagen som ju är helgdag?

 

Ps. Om ni vill veta vad som hände mig i dag när jag köpte en tidning, Situation Stockholm, så kan jag berätta det litet senare.

Körsbärsblomningen i Kungsträdgården – Bellas film

 

Under tio timmar i går vandrade vi runt i Stockholm. Mitt enda önskemål om dagen var att få se och fota körsbärsblomningen i Kungsträdgården. Vi började dagen där och avslutade på Södermalm.

I kväll skall jag visa bilder från vår dag, men tills dess får ni se en film som Bella gjorde och som jag tycker hon lyckats så bra med.

 

Recept till färgglad sommarbuffé

I går firade vi Jackies trettonårsdag med nästan hela släkten. Jag hade förberett en middagsbuffé för 20 personer som blev ovanligt färgstark och och somrig och som alla verkade tycka om. Det blev nästan tabberas på allting, vilket var väldigt roligt, särskilt som jag hade lagat flera nya rätter som jag inte visste hur de skulle smaka.

Till buffén hade jag lagat rätter som gick att förbereda. Två av dem värmde jag under tiden gästerna gick en tipspromenad med frågor om födelsedagsbarnet.

På bordet fanns

Krämig potatisgratäng (recept finns här)
Vår franska potatissallad
Pastasallad med kyckling, bacon och pesto
Körsbärstomater
Frukt- och bärfat med bland annat bananer i form av delfiner
Kallmarinerad fläskfilé med mango chutney
Asiatiska kycklingspett
Varmrökt lax med äppelsalsa
Romsås
Aioli lime
Brieost, hallon-/lakritsmarmelad, päron-/fikonmarmelad
Membrillo (från en bloggvän)
Fröknäcke
Salta kex
Olika slags mjukt bröd
Smör
En skål med potatischips

Till kaffet hade jag förberett frozen cheesecake toppad med minimaränger i olika pastellfärger och gjort det enkelt för mig och köpt fyra tårtor och även rulltårta, som Jackie önskade sig.

Varmrökt lax med äppelsalsa
1 hel varmrökt lax
2 syrliga äpplen, jag valde Granny Smith
3 salladslökar
1 kruka med dill
1 dl olivolja
1 pressad citron

1. Tag bort skinnet på ovansidan av laxen.
2. Tärna äpplena fint. Strimla salladslöken. Hacka dillen. Rör ihop allt till salsan och skeda över den på laxen vid serveringen.
3. Lyft upp hela ryggbenet från laxen när ena sidan är slut, så följer alla ben med och det är enkelt att äta fiskköttet på den andra sidan.

Asiatiska kycklingspett
1000 g kycklinglårfilé
Smör att steka filéerna i
Grillspett

Till glaze

4 msk smält smör
4 msk sweet chilisås
4 msk sesamfrön

1. Vik ut och dela filéerna i halvor på längden. Salta och stek dem knappt färdiga i smör i en stekpanna, ca 3 min på varje sida. Låt kallna.
2. Rör ihop glazen.
3. Trä upp kycklingen på spett. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Pensla över glazen. Hit kan man förbereda.
4. Värm spetten i övre delen (gärna grill) av ugnen ca 5 min.

Delfinerna gjorde Bella och jag så här
1. Skär av nedre delen av bananerna med ett snett snitt så att de kan stå upp utan att ramla.
2. Du använder de övre delarna där skaften sitter.
3. Dela skaften med en vass kniv så att skaftet bildar delfinens mun.
4. Skär ett smalt snitt för ögonen.
5. Skär ett V på båda sidor om bananen till fenor.
6. Bananerna mörknar snabbt i snitten, då framträder ögon och fenor tydligt.
7. Sätt en vindruva eller ett blåbär som en boll i delfinens mun.

Kallmarinerad fläskfilé med mango chutney
4 fläskfiléer
4 msk flingsalt
2 tsk svartpeppar
Smör till stekning

Mango chutneymarinad
4 dl mango chutney
4 lime, finrivet skal och saft
2 röda chili, finskurna
1 rödlök, finhackad
1 kruka persilja, hackad
4 msk vatten
2 msk olja

1. Sätt ugnen på 175°. Putsa köttet och krydda med salt och peppar runt om. Stek köttet till fin stekyta runt om i smör och tillaga sedan till en innertemperatur på 67° mitt i ugnen.

2. Blanda alla ingredienser till marinaden. När köttet svalnat, skär upp i centimetertjocka skivor och skeda över marinaden. Jag lät köttet ligga kvar i sin marinad.

Krämig pastasallad med kyckling, bacon och pesto

Vår franska potatissallad
1 kg delikatesspotatis
1 röd paprika
1 röd lök
1 dl solrosfrön
70g rucola
10 bitar soltorkade tomater
3 msk kapris
1 burk kalamataoliver

Vinägrett
2 vitlöksklyftor (den här gången bytte jag mot vitlökssalt)
1 dl olivolja
1 msk dijonsenap (börja med hälften och smaka av)
1 tsk sambal oelek
2 msk äppelcidervinäger
Salt, svartpeppar

1. Behåll skalet på potatisen och skrubba den noga. Koka den hel i saltat vatten till den blivit mjuk (ca 15 minuter). Slå av vattnet och fyll kastrullen med kallt vatten. Ställ åt sidan ett par minuter och dela sedan potatisen i lagom stora bitar.

2. Hetta upp en stekpanna med lite rapsolja och ha ner skivad paprika, rödlök och solrosfrön. Stek till löken mjuknat och ha sedan ner allt i en skål.
3. Blanda ner ruccola, delad potatis, strimlade soltorkade tomater, kapris samt oliver i skålen.
4. Pressa vitlök (eller som jag, använd vitlökssalt) och blanda ihop med olivolja, senap, sambal oelek, vinäger och övriga kryddor. Ringla över salladen.

Nu är det strax dags för mig att skjutsa Bella och Jackie till veckans fjärde danslektion. Själv tänker jag skippa träning i dag och läsa Camilla Läckbergs helt nyutkomna bok istället. Efter att ha arrangerat tipspromenad, handlat och lagat mat, dekorerat och pyntat, köpt presenter och firat, så känns det litet energifattigt just nu.

Ha en fin lördag ♥

På väg hem på isiga vägar

På väg hem efter att ha lämnat barnen i skolan och tränat låg dimman tät över ängarna och solen var på väg upp. Smutsig vindruta och slut på spolarvätska, men jag måste ju bara stanna bilen och ta en bild i alla fall. – 12 grader här nu. Enda fördelen med vinter är att det ibland är ganska vackert.

Litet extra dramatik i bilden med ett filter från redigeringsappen snapseed på mobiltelefonen.

Hoppas ni får en fin dag.

There is no planet B

Bella önskade sig tröjor i julklapp som är tillverkade på ett miljömässigt vettigt sätt, och som har ett budskap som hon är väldigt engagerad i tryckt på framsidan.

Jag beställde samtidigt den här till mig själv. En väldigt skön hoodie med det smarta och dubbeltydiga trycket There is no planet B. Jag försökte fota utomhus, men trycket syns ju inte. Däremot ser ni en del av roten till trädet som föll över min bil, och min hyrbil på garageplanen. Kanske var Alfrida en helt normal storm, eller så berodde den på klimatförändringarna. Så det finns åtminstone en liten koppling mellan tröjan och trädet.

Jag lånade Bellas rum och tog en bild i hennes garderobsspegel istället. Sned och vind bild, men nu syns i alla fall texten bättre än på den första bilden.

Dessvärre försvinner väl mycket med det miljömässiga tänkesättet i och med att tröjorna tillverkas utomlands, men som jag skrev om häromdagen, det är viktigt att prata om klimatfrågan och med den här hoodien pratar jag ju med alla som ser den utan att jag behöver starta en diskussion.

Nu är det dags för middag, och sedan skall jag svara på Mias Helgfråga innan jag jobbar litet till med min bok.

Skall jag spara eller förnya mig?

Snart är det dags för ett besök hos frisören, och jag kan inte bestämma mig för om jag skall spara längden på håret och låta det växa litet till, eller om jag skall klippa det kortare.

I somras var det kanske inte så mycket kortare, men ändå litet annorlunda. Spara eller klippa, vad tycker ni?

För övrigt borde jag putsa den där spegeln i översta bilden ;) Men det får bli någon annan gång. Nu skall jag sammanfatta mina synpunkter på manuset jag precis läst klart och sedan skall Jackie och Bella skjutsas till dans och jag måste träna eftersom smärtan i höften blivit värre sedan jag red. Och så vidare till födelsedagsfirande efter det.

Hoppas att ni också får en fin lördag!

 

Du får 20% rabatt på kompressionsstrumpor

Jag upptäckte Funqwears kompressionsstrumpor för flera år sedan, och sedan dess är det bara dem jag använder. De är perfekta på flygresor, när man tränar, är gravid eller när man helt enkelt vill få en bra blodgenomströmning i benen.

När benen blir svullna ökar risken för blodproppar, men förutom hälsoaspekten tycker jag att det är skönt att slippa känna trötthet i benen. Till vardags och när jag tränar använder jag knästrumpor i bomull, som finns här. Till klänning använder jag stay-ups, som finns här.

Nu är ett perfekt tillfälle att köpa hem ett gäng strumpor från Funqwear, eftersom du får 20 % rabatt när du anger koden: JUSTNU

Ha en fin helg!

Jag blir sminkad av ett proffs – min tolvåriga dotter

Mina döttrar tycker inte att jag kan det här med att sminka mig. När de sminkar sig tar det tjugo minuter med alla tekniska finesser som till exempel contouring, som tydligen är en trend i sminkvärlden. För mig tar det fem minuter.

Skillnaden mellan dem och mig är att de är intresserade av den kreativa processen, att skapa med sminkprodukter och olika tekniker. Som att måla en tavla gissar jag. De tittar på vloggar och lär sig. Själv har jag inte deras tålamod.

Det här var faktiskt väldigt roligt. Jag har bett Jackie att göra om det, så att jag kan ta före-och-efter-bilder, men hittills vägrar hon. Hon blev inte nöjd med resultatet. Hon trodde nog att hon skulle kunna förvandla sin 49-åriga mamma till en tjugo år yngre version ;) Men om hon ändrar sig, eller om Bella vill prova, så lovar jag att det kommer bilder på det.

Bloggdate hos Mr Cake – och de berömda red velvet croissanterna

Äntligen har jag träffat Mia igen och Anni för första gången! Dessutom kom Marie fram och hälsade, vilket också var jätteroligt! Anni föreslog att vi skulle ses hos Mr Cake, vilket var en perfekt plats. Jag har velat gå dit sedan caféet öppnade för något år sedan. Det är Roy Fares och Mattias Ljungberg som driver det. Båda har blivit valda till Årets kock.

Roy Fares satt litet avsides i caféet och arbetade vid sin dator. Av någon anledning tror man (åtminstone jag) att kända personer startar upp verksamheter, men de arbetar inte där själva.

Mr Cake ligger i Arkitekturskolans gamla lokaler på Rådmansgatan 12A, Östermalm. Deras öppettider är mån-fre 7.30-18, lör 9-17, sön 9-16. Från Tekniska Högskolan tar det bara några minuter att gå.

Jag trodde att jag skulle kunna passa på att läsa under de två timmar det tar för mig tur och retur med buss till stan, men så blev det tyvärr inte. Det gnisslade och skakade och krängde så att jag mådde illa på riktigt både dit och hem. Men titta så fin innergård jag gick förbi på vägen mot caféet!

Det var fortfarande frukosttid, så personalen hade inte börjat ta fram luncherna. Jag antar att det var därför det såg ganska tomt ut bakom glasen.

Under tiden jag väntade på Anni och Mia drack jag en god cappuccino i så snygg kopp. Jag älskar både inredningen och porslinet de valt till Mr Cake, som kändes hippt designat och hemtrevligt på samma gång. Ser ni så fint motiv jag fick i skummet – en svan!

Min overnight oats med chiasylt på hallon kostade 56 kronor, en omelett med ost och skinka kostade 76 kronor och havregrynsgröt med äppelkompott kostade 56 kronor. Det är sådant jag lagar och äter hemma till nästan ingen kostnad alls. Jag spanade på gästerna och funderade på om det var ett engångsbesök eller om de var stamgäster. Väldigt många kopplade in sig på sina datorer och satt där i flera timmar, så jag gissar att de var stammisar. Jag tycker att vårt matkonto är högt, trots att vi lagar i princip allt från grunden och inte äter halvfabrikat. Tänk om vi skulle äta ute oftare.

Det fanns så mycket gott, och fint, att suktas av. Här ligger de omtalade Red velvet croissanterna med cream cheesefyllning. Så goda!

Jag köpte med mig en del bakverk hem, och de höll sig otroligt bra. Till och med de berömda croissanterna höll sig krispiga och mjuknade inte trots att vi åt dem en dag senare. Så här snygga blir de när de färgas med rödbetspulver och kakao, dekoreras med vit choklad och fylls med cream cheese.

Lemon Meringue pajen var också så god, och den med toppig maräng är en key lime pie. Jag köpte med mig två olika slags munkar. Den här smakar som Snickers och innehåller salted caramel, choklad och jordnötskräm.

Jag ville att familjen skulle få smaka på godsakerna och kunde inte välja vad som skulle passa dem bäst, så jag köpte med mig litet av varje. När det handlar om god mat och gott fika går jag bananas, så är det bara.

Det finns munkar och så finns det munkar. De här var perfekta. Inte för feta, inte för sockriga, inte sega och vilken god fyllning sedan! Plus snygga att se på.

Alla bilderna är fotade med min mobiltelefonkamera, men visst kan man se hur fint maten serverades? Jag valde en falafelsallad med baba ganoush och rödbetshummus. Det var så gott och smakrikt. Och serverat på det fina porslinet igen. Känner ni igen det får ni gärna tipsa om var man kan köpa det.

Det var så roligt att träffa Anni och Mia efter alla år som vi haft kontakt genom bloggarna. Vi hade så mycket att prata om och tiden rann iväg. Efter fyra timmar var jag tvungen att tvinga mig till bussen för att hinna hämta mina döttrar i skolan. Men jag är säker på att vi kommer att ses fler gånger :)