Gör egna torkade blommor av ananas

Så här blev de, mina ananasblommor!

1. Börja med att skära av toppen och botten, och skala bort det gröna och bruna skalet på ananasen.

2. Skär sedan bort de mörka fröhålen på ananasen.

3. Sätt ugnen på 100 grader. Använder du varmluft kan du sätta in flera galler/plåtar med ananasskivor samtidigt.

4. Skär ananasen i tunna skivor, gärna på skärmaskin. Jag var rädd att skivorna skulle gå sönder, men hade kunnat skära mycket tunnare. Ju tunnare, desto snabbare torkar skivorna och ju snabbare kan du forma dem till blommor.

5. Jag lade ananasskivorna på bakplåtspapper på ugnsplåtar, men nästa gång skall jag först torka av skivorna litet och sedan lägga dem på ugnsgallret istället, då torkar de snabbare i ugnen.

6. För mina ananasskivor tog det ungefär 2 timmar ugnen innan det var dags att vända på dem och sedan ytterligare 1 timme. Tiden beror på hur tunna skivorna är, det du behöver hålla koll på är att de inte blir brända.

7. När skivorna var klara i ugnen lät jag dem fortsätta att torka i muffinsplåtar och i äggkoppar för att de skulle få en böjd och litet mer naturlig blomform.

Och så här blev resultatet när de fick bli dekorationer på brownies med spritsad grädde. Visst blir man glad av att se de solgula ananasblommorna?

Carita håller i utmaningen Glad måndag, och henne hittar ni här.