Kategori: Fotoutmaning – 365 foton

Överhängande (34/365) – en dag i dur och moll

Publicerat den av Justnujusthar8 kommentarer

Vilket soligt och härligt väder det har varit i dag! För första gången i år blev jag tvungen att använda solglasögon på promenaden. Och ni ser ju, takdropp från grannens lada – vårkänsla!

Det var väldigt skönt att vara utomhus i sol, ända tills Shelly rusade mellan mina fötter och drog kopplet med sig så att jag ramlade och slog i benet i ett berg. Men, ingen större skada skedd än att muskeln fick sig en rejäl smäll och ömmar i ungefär alla lägen. Jag har ändå fått ihop 5000 steg hittills i dag, så det positiva överväger.

Ja, det vill säga tills jag hämtade tjejerna i skolan, och fick veta att en kille hade tagit stryptag på en tjej och sagt att han ville hyvla henne med en osthyvel och döda henne. Det var inte första gången han klev över gränsen för vad som är normalt och acceptabelt. Jag skall låta rektorn få en chans att meddela vilka åtgärder han tänker vidta, men den ungen är inte mentalt frisk och skall inte gå kvar i en vanlig skola.


Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

 

Man tager vad man haver (32/365) – Kreolskans söndagsgryta

Publicerat den av Justnujusthar10 kommentarer

Man tager vad man haver, både till grytan och till stillebenet. Vid jul någon gång såldes kvistar med bomull i livsmedelsbutiken. Jag blev litet nostalgisk efter att ha sett bomullsfält två gånger i verkligheten när vi rest runt i USA, och köpte ett knippe. En sådan kvist tyckte jag matchade grytan i färg och köttbitarna i form. Den robusta flaskan/vasen i bakgrunden tycker jag förhöjer känslan av det rustika och mysiga med gryträtten.

En riktig 70-talsklassiker – Kreolskans söndagsgryta. En rätt som fortfarande håller stilen. Istället för fläskfilé kan man använda vildsvin eller annat viltkött om man har möjlighet, det blir ännu godare.

Till 6 personer

  • 900 g fläskfilé
  • 2 stora eller 4 små starka korvar (kabanoss/chorizo)
  • 1 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 tsk mejram
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 brk syltlök (195 g)
  • 1 brk svarta urkärnade oliver (227 g)
  • ca 1 dl hackad ättiksgurka eller cornichons
  • 1 röd paprika i strimlor
  • 4-5 dl vispgrädde

1, Putsa fläskfilén och skär den i tjocka skivor som bultas lätt med handen.
2, Skär korven i skivor och bryn dem i en tjockbottnad gryta.
3, Ta upp korvarna, lägg dem åt sidan och bryn filébitarna i fettet.
4, Krydda med salt, peppar och mejram. Strö över mjölet. Tillsätt syltlök, skurna oliver, hackad gurka och strimlad paprika.
5, Slå på grädden och låt koka 10 minuter.
6, Serveras med ris eller pasta.


Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥