Julen – dukningar, julklappstips, dekorationer – Sida 11 – Just nu

Julklappstips till honom

Publicerat den 25 december, 201622 september, 2018 av Justnujusthar1 kommentar

Några tips på julklappar som vi gav till Patrik i år, och som man kan ha glädje av själv också :)

Förklädet har kocken Niklas Ekstedt varit med om att ta fram. Väldigt manligt och snyggt tycker jag. Jag har läst att män gillar att läsa böcker av och om andra män, och gärna fakta. Då borde väl boken om Teslas grundare passa bra. Och varför inte en bok om 87 fall av svenska svindlare och fuskare. Till alla golfspelare finns Golfdagboken, så att det går att hålla ordning på och föra statistik över träningar och tävlingar under säsongen. En snygg weekendväska i äkta oxskinn, med plats för både laptop, ombyte och träningskläder. Till håret, ett vax som nu i mellandagarna säljs till otroligt bra pris, och dessutom i en snygg förpackning. Till sist, en film som kan passa bra i mellandagarna när man kanske känner för något lättsamt efter alldeles för mycket mat och choklad.

♥

Julklappstips till tweenies

Publicerat den 25 december, 201622 september, 2018 av Justnujusthar2 kommentarer

God fortsättning, alla mina bloggvänner! Hoppas att ni fick en lika underbar julafton som vi ♥

Mellandagsrean har börjat, och jag tänkte tipsa om saker som våra tweenies och deras kusiner fått i år eller tidigare år och som verkligen varit uppskattade.

En av tjejerna har en Pomeranian, så hon fick en bordsklocka med en Pomeranian som bakgrund. På Hunkemöller finns morgonrockar, onesies och tofflor i mjuka, gosiga material. Tekniska prylar som drönare, powerbank i form av en Pokéboll, hörlurar för spel och musik, kamera, telefon och symaskin. Jag har inte förstått vad man skall ha de små Funku PoP-figurerna till, men nu har jag sett att många använder dem till stilleben tillsammans med doftljus och de böcker de läst. Prenumerationer på tidningar, filmer och spel går alltid hem, liksom smycken.

Många tweenies gillar att klura ut tekniska konstruktioner, som legomodeller, särskilt Star Wars. Eller kanske en katapult av samma modell som Leonardo da Vinci konstruerade. Katapulten kan skjuta iväg en lerboll tre meter! En härlig, gosig poncho eller kanske en bomberjacka. Emojikuddar säljs med olika ansiktsuttryck, den här är till någon som känner sig exalterad. iPhoneskal som ser ut som marmor från det svenska företaget Richmond & Finch. Sminkborstar och nagellack.

Det var ett helt gäng tips på julklappar som våra tweenies och deras kusiner fått i år eller tidigare år, och som jag verkligen kan rekommendera.

♥

Favoriter på julbordet

Publicerat den 21 december, 201622 september, 2018 av Justnujusthar8 kommentarer

Kolatårta på mandelbotten

Den här kolatårtan på mandelbotten är knäckig och väldigt god.

Mandelbotten
225 g mandelmassa
2 st äggvita

Kolakräm
2 dl vispgrädde
0,75 dl strösocker
3 msk sirap
1 msk smör

Garnering
2 dl vispgrädde
2 msk rostade mandelspån

Tillagning
1. Sätt ugnen på 175° och rita en tallriksstor rundel på bakplåtspapper
2. Riv mandelmassan, rör ut den med äggvitan och bred ut jämnt på papperet
3. Grädda bottnen ca 15 min. Tips! Dra av bakplåtspappret med tårtbottnen,och spola iskallt vatten på plåten. Dra tillbaka bakplåtspappret. Nu går tårtbottnen lätt att lossa!
4. Koka grädde, socker och sirap tills det tjocknar. Ta kolan av värmen och rör ner smöret
5. Bred den ljumma kolakrämen över den ännu lite varma bottnen
6. Vispa grädden inför serveringen, bred den över tårtan, strö över mandelspån.
.

Saftig, ugnsbakad julskinka

Jag har redan gjort två ugnsbakade skinkor i december, det är ju så gott :) Receptet kommer från Annas kokbok. Det blir en väldigt saftig och god skinka eftersom den ugnsbakas länge på låg värme.

Gör så här

Tag bort plasten och blötlägg skinkan 4-6 timmar.
Lägg sedan skinkan på ett ugnsfast fat eller i en långpanna. Skär ett kryss i svålen och sätt in en köttermometer så att hela termometerröret är i köttet.
Sätt in skinkan på nedersta falsen i ugnen, 125 grader. Den låga värmen gör skinkan saftigare.
Skinkan är klar när termometern visar 74 grader. Tag då genast ut skinkan ur ugnen och dra ut termometern.
Ta av nät och svålen innan skinkan kallnat.
Griljera skinkan medan den fortfarande är varm.

Griljera så här

Värm ugnen till 225 grader.
Vispa ihop 1 ägg med ca 3 msk svensk senap (till en skinka på 3-4 kilo).
Bred ut blandningen där svålen suttit.
Sikta över ströbröd och sätt in skinkan i ugnen.
Låt griljeringen få fin färg, det tar ungefär 15 minuter. Passa noga, griljeringen blir lätt bränd.

Recept och bilder kommer på:

Tomtebakelser
Melon med parmaskinka och mozzarella
Laxrullar med färskost som rullats i wasabi/sesame
Citronsill
Skärgårdssill
Senapssill
Skagentårta
Hemgjord rödbetssallad
Julsallad med strimlad rödkål, apelsin och valnötter

♥