En vanlig matdag enligt PT online/Olga Rönnberg

Publicerat den av Justnujusthar

Jag gillar ju att laga mat och testa nya recept, så det här tycker jag är jättekul! Och samtidigt lär jag mig en hel del om vad olika livsmedel innehåller.

De här första fyra dagarna har det tagit ganska mycket tid att planera och laga den mat jag är rekommenderad att äta. Men nu börjar jag förstå sambanden så att jag inte behöver följa recepten in i minsta detalj, utan kan byta ut ingredienser mot något annat och vet ungefär vad olika saker väger.

Så här ser en vanlig matdag ut för mig, enligt rekommendationer från PT Olga Rönnbergs dietist Malin Forslund:

Grötfrukost med blåbär och psylliumfrö, ett kokt ägg och lättmjölk. Jag äter multivitamin för kvinnor i nordiskt klimat, omega 3 och magnesium också.

.

Mellanmål 1 – frukt, nötter, grönsaker och hårdost 10 %.

.

Lunch – Chilimarinerad lax med sallad på mathavre, gurka, paprika och persilja. Supergod sås av kesella och lime.

.

Mellanmål 2 – Keso med frukt och sötmandel.

.

Middag – Färsbiffar med potatis, lingon, kapris och sallad på ruccola, gurka, tomat, vinäger och olja.

Det är många mål per dag, och att lägga ned tid på att till exempel koka 1/2 dl mathavre till en måltid fungerar inte i längden. Så jag lagar till flera måltider samtidigt och fryser in.

Hoppas ni får en riktigt bra start på veckan ♥

 

9 reaktioner till “En vanlig matdag enligt PT online/Olga Rönnberg”

      2. Jag har varit med några gånger för att få litet pepp på mat och träning. Det blir så trist ibland, att fundera ut mat och att träna ensam på gymmet. Nu är jag med igen, började i måndags, och det är så kul att planera maten och håller man sig till planen som man registrerat så är jag inte det minsta sugen på godis när min man sitter bredvid och äter det varje kväll :o Vi äter samma mat hela familjen, men barnen är inte lika förtjusta som jag i tex kvarg blandat med dijonsenap eller pepparrot som sås till kött och fisk, så de äter bearnaisesås eller något annat i den stilen till maten. Maten är litet som GI, man äter av allt, det är ingen diet utan mer ett sätt att beräkna hur mycket man bör äta av allt så att balansen blir rätt mellan kolhydrater, fett och protein. Jag tycker att det är toppen :) Den här veckan har jag fått en måltidsplan för hela veckan och nästa måndag får jag mitt träningsprogram.

        Gillad av 1 person

      4. Ja, och det märks att konceptet fungerar. Särskilt när jag inte följer det till 100 %… som i går… Jäktigt, hann inte äta det jag skulle, iväg till butiken för att storhandla… kunde inte låta bli att köpa och äta en glass när barnen fick. Det suget finns inte när jag äter frukost, lunch och middag och mellanmål.

        Gilla

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.