Sedan jag började med PT online och fick mina recept planerar jag nästa dags måltider kvällen innan. Då vet jag vad jag har hemma och hinner i äta i rätt tid, så att suget inte sätter in. Några gånger har jag tänkt att jag lika gärna kan skippa något av mellanmålen, eftersom jag inte känner mig hungrig alls. Men det har jag lärt mig nu, att så kan jag inte göra. Då kommer suget efter bara någon halvtimme och jag är beredd att stoppa i mig nästan vad som helst, bara det går fort!

Recepten är uträknade väldigt exakt, man blir precis lagom mätt för att klara sig till nästa mål. Det är ju så här man alltid har hört att man skall äta. På bestämda tider, med jämna mellanrum så att blodsockret inte hinner sjunka, lagom mycket och tre ordentliga mål per dag med två mellanmål. Jag börjar få in tänket nu, så att jag inte behöver följa recepten så exakt hela tiden när PT onlineperioden är över den 20 december.

I morgon ser min måltidsplan ut så här:
Frukost – Yoghurt med kesella, hallon och hasselnötter + ett kokt ägg
Mellanmål 1 – Fruktsallad av tre frukter, nötter, keso, kesella
Lunch – Varmrökt makrillfilé med potatis, kesella med dijonsenap och tomat
Mellanmål 2  – Frusen drottningsfrestelse av mixade frusna blåbär med kesella
Middag – Rostbiff med kikärter, oliver, svarta bönor, vitlök, citron och tomat

Kesella är ju helt suveränt på alla sätt och vis, och det finns med i väldigt många av recepten. Inte mig emot, det blir väldigt gott med olika smaksättningar och mättar rejält.

Ni som känner mig, och vet hur mycket jag älskar att laga och äta mat, ni förstår ju hur jag längtar efter att få testa allt gott!