Lättlagad och mustig köttfärssoppa

köttfärssoppa

Receptet till den här soppan är så enkelt och soppan går så snabbt att laga, den är nyttig, billig och resultatet gillas av både vuxna och barn – perfekt, helt enkelt!

Till 8 portioner behövs

600 g köttfärs
2 msk smör
2 morötter
3 buljongtärningar (jag använder kalvfond istället)
16 dl vatten (eller till den konsistens du vill ha)
2 förpackningar krossade tomater
2 klyftor vitlök
4 msk tomatpuré
2 krm spiskummin
cayennepeppar och salt
litet persilja

  1. Skala och riv morötterna grovt.
  2. Fräs köttfärsen i smör och lägg i morötterna.
  3. Tillsätt buljong, vatten, krossade tomater, pressad vitlök, tomatpuré och kryddorna.
  4. Koka i 10 minuter.

12 thoughts on “Lättlagad och mustig köttfärssoppa

    1. Ja, det är otroligt gott, särskilt nu när det är kyligare ute. Särskilt gott är det med spiskummin i, som ger litet sting. I går blev det dock ganska mycket sting i den soppan, jag råkade tänka fel och hällde i mycket mer cayennepeppar än det skulle vara… Ibland kan det nästan vara för enkelt att laga mat, så att man tappar koncentrationen 😉

      Liked by 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s