Författare: Justnujusthar

Adventsfika, vi sågar och hämtar vår egen gran, Gollum är på besök och vi firar jul!

Publicerat den av Justnujusthar1 kommentar

.
Uppesittarkväll och tjejerna klädde varsin gran. Vi brukar köpa en kungsgran, men i år frångick vi den traditionen – på flera sätt. Jag skall strax visa. Men först skall ni få se hur mycket snö det var hos oss i början av vintern.

.
Det var så mycket snö att avgassystemet gjorde avtryck i snön på mitten av vägen in till oss. Nu är det åtta plusgrader och vårkänsla ute.

Den fjärde advent var vi bjudna till Erica, Mattias, Max och Uno på adventsfika. Så mysigt! Vi hade med oss julklappar till Max och Uno och jag hade för första gången gjort egna presentpåsar. Roligt att få pyssla litet som omväxling. De hade ordnat det så fint och Erica hade bakat så goda saker och dessutom gjort ett roligt, men överraskande svårt, quiz med tolv frågor om julen (jag fick bara sex rätt). Ett julquiz skall jag nog införa hos oss nästa jul.

Innan vi åkte hem hade jag och tjejerna spontant kommit på att vi ville ha ytterligare en gran, så vi lånade en såg av Erica och Mattias och åkte upp i skogen. Det började bli mörkt, men vi var effektiva. Upp i skogen till Micke, Sanna och Mary-Linn, vända bilen och stanna till där vi tidigare sett en fin gran. Ut ur bilen i adventsfikakläder och ligga ned på mage för att kunna såga rakt och nära marken. Släpa granen till bilen. För stor, trots att vi fällde baksätet. Bella fick sitta och hålla fast granen så den inte skulle åka ut ur bilen när jag körde sakta hemåt med öppen bagagelucka.

Tidigare i december sågade vi ned och hämtade vår första gran tillsammans med Erica och Max. Max tränade på luciasånger inför luciafirande i förskoleklass, och vi andra sjöng med. När tjejerna var små hämtade vi alltid julgranar tillsammans med pappa, nu tror jag att vi är tillbaka i våra gamla traditioner. Så mysigt att åka upp i skogen och titta ut en gran och själv såga ned och frakta hem den. Max körde sin fyrhjuling och han och Uno fick varsin egen liten gran ♥

Några bilder på våra två granar. Bella, Jackie och Ida ansvarade för juldrinkar på julafton. Väldigt goda med mortlade polkagrisar på kanten av glaset.

Som vanligt ansvarade vi för olika rätter på julbordet. Det var så gott och det var så mycket mat att vi åt rester till lunch och middag även på juldagen och annandag jul. Hos oss gillar vi potatisrätter, så vi har alltid fransk potatissallad, potatisgratäng, kokt potatis och Janssons frestelse på julbordet.

Nytt för i år var burrata med balsamvinäger, havssalt och granatäppelkärnor och smördegsjulgranen som jag visade i förra inlägget. Nytt var också plommonmarmelad från UF-företaget som Jackie och hennes vänner startat, driver och skall avveckla under ett år på gymnasiet.

Här är några bilder på Elvis, en tioårig Chihuahua, som jag var hundvakt åt under två dagar. Han har ett huvud som ett rådjur och en kropp som Gollum i Sagan om Ringen. Liten, men tuff! Han markerade direkt vem som bestämde, och sedan var det klart.

.
Jag avrundar med ett foto på årets lussekatter. Det är tradition att till jul göra egen pepparkaksdeg för den goda doften som sprider sig i hela huset, och att baka fluffiga lussekatter med mycket smör och pärlsocker.

Nu är glada julen slut, och det är snart vardag igen ♥

Smördegsjulgran som tilltugg till glöggen på julafton

Publicerat den av Justnujusthar1 kommentar

När vi ses hos oss på julafton brukar vi börja med att dricka glögg och äta pepparkakor med gorgonzola. Det var pappas favorit och vi fortsätter med traditionen. Vi har ibland också ätit ugnsstekt, baconlindad chilikryddad halloumi till glöggen, och chili cheese krustader.

I år blir det som vanligt pepparkakor med grönmögelost, och så den här smördegsjulgranen. Enkel att göra, och den kanske ger litet julkänsla nu när det blir en julafton utan snö.

  1. Rulla ut en smördegsplatta i en ugnsfast form.
  2. Bred ett tunt lager med philadelphiaost (jag valde smaken vitlök och örter), ungefär 100 gram.
  3. Lägg skivad kallrökt lax över halva, ungefär 150 gram och skivad rökt skinka över den andra halvan, också 150 gram.
  4. Strimla eller hacka en salladslök och strö över.
  5. Lägg en smördegsplatta ovanpå.
  6. Skär ut formen av en gran, ungefär som en stor triangel med en fot.
  7. På kanterna av triangeln skär du smala remsor som du sedan tvinnar.
  8. Av det som blir över på kanterna stansar du ut stjärnor med ett pepparkaksmått. Lägg en som toppstjärna på granen och de övriga ovanpå granen.
  9. Pensla alltsammans med ett uppvispat ägg
  10. Lägg på skivade oliver, tomater eller vad du har hemma, och strö över ljusa sesamfrön.

Jag ställde in smördegsjulgranen i mitten av ugnen i 200 grader i 15 minuter. När smördeg börjar få färg går det snabbt, så håll litet koll.

Jag tyckte att något saknades, och dekorerade med små kvistar av rosmarin när granen var färdiggräddad.

Hoppas ni får en riktigt mysig uppesittarkväll ♥

Kallt, men ändå väldigt mysigt ♥

Publicerat den av Justnujusthar6 kommentarer

Det är iskallt här; – 12 grader utomhus och + 15 grader inomhus. Jag har laddat ned en app som visar elpriset timme för timme, och i dag är elen dyr, så vi har bara luftvärmepumpen igång i köket, inga radiatorer.

Men vi börjar (eventuellt…) vänja oss vid att ha det svalare, och har det mysigt ändå. Vi äter frukost till tänt ljus i ljusstaken som Jackie gjorde i förskoleklass när hon var sex år. Det är tolv år sedan. Blombuketten fick hon när hon och hennes vänner vann i går igen med sitt UF-företag.

Det kommer bli många vedkorgar att bära in i dag. I morse var det 14,8 grader inomhus, nu är vi uppe i 17 grader. Med dubbla fleecetröjor, sockor och torgvantar överlever jag i dag också.

Bella och Jackie har startat bilarna och skall åka till skolan och universitetet. När de kommer hem är det nog varmare här.

Lilla Shelly njuter framför brasan.

Jag går in i drängstugan och kontrollerar att vattnet inte frusit igen, om det har det är det bara att börja upptiningsprocessen med byggfläkt och hårtork. I dag när det är så kallt har det inte frusit. Tidigare i november, när det var bara några minusgrader, frös rören. Konstigt. Jag förstår inte hur det hänger ihop, men jag känner mig bara tacksam för varje dag utan problem att lösa.

Kallt och blått ljus på morgonen, men ändå fint med snön, och adventsstjärnorna, som lyser upp.

Shelly har bytt till en plats med bättre utsikt och jag sätter mig i vardagsrummet där jag har koll på brasan och filar på mitt teoriavsnitt om demokrati, jämlikhet och välfärdsstat.

♥