Ett vanligt ogräs, som blev riktigt intressant när det är vissnat och med det korta skärpedjupet och den mörka bakgrunden. Jag är så nöjd med mitt nya objektiv som jag fick i julklapp, trots att det är mulet och grått och dåligt ljus, blir inte bilderna överdrivet gryniga ändå.
Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!
♥
I går gjorde jag något som Fredrik Paulún kallar för ”drömdessert för det särskilt festliga tillfället”. Han gör hela satsen i en ugnsfast form, men jag tycker det är praktiskt med dessert i portionsform, så det fick bli i muffinsformar.
Till 8 portioner behövs
4 ägg
8 msk flytande honung
5 dl riven kokos
2 msk smält smör
6 dl hallon
4 persikor
1 dl pistaschnötter
Smör till formen/muffinsformarna
Gör så här
.
De här kokosmazarinerna kommer i fortsättningen att serveras som dessert hos oss med litet grädde. I annat fall tycker jag att de mer är ett mellanting mellan en bakelse och muffins, som passar bättre till en kopp kaffe än som dessert.
Receptet kommer från Fredrik Paulúns bok ”Dash-dieten. Nya metoden: ät allt – bli smal och frisk”. Jag gillar i princip alla recept från Paulún, och jag tycker att han är trovärdig, till skillnad från många andra så kallade kostexperter. Det är gott, ganska enkelt att laga och dessutom välgenomtänkt och nyttigt. Boken finns hos Bokus.
♥
Fotolusten har inte varit så stor när vädret varit kallt och mulet. Men i dag tog vi en liten tur hela familjen, och Isabella och jag passade på att fota. Då insåg jag att den här tiden på året inte är så tokig, när det gäller att hitta vackra motiv. Kontrasterna mellan särskilt färger är mycket större nu, jämfört med högsommaren, som väl är den svåraste fotoperioden i Sverige. Ljuset som under högsommaren är skarpt, växterna som är torra och färgerna urblekta. Eller vad tycker ni?
Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!
♥
