Kategori: Fotoutmaning – 365 foton

Festen kan börja (28/365) – hjärtformad semmeltårta

Publicerat den av Justnujusthar30 kommentarer

Jag har testat ett recept på vad som brukar kallas semmelkladdkaka. Eftersom det är alla hjärtans dag bakade jag kakan i en hjärtformad springform, och dekorerade den litet mer anpassat till just den här dagen ♥

8 bitar
150 g smör
100 g riven mandelmassa
2 tsk kardemummakärnor
2 1/2 dl strösocker
3 st ägg
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljpulver
1 krm salt

Till garnering och servering
florsocker
75 g mandelflagor
2 dl vispgrädde

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Riv mandelmassan.
4. Mortla kardemummakärnorna.
5. Rör samman alla ingredienser till kakan i en bunke.
6. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, ca 20 cm i diameter. Smöra insidan av kanterna.
7. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20-25 min.
8. Låt kakan svalna.
9. Rosta mandelflagorna i en stekpanna. Häll av på en tallrik och låt svalna.
10. Pudra över florsocker på den kalla kakan och lägg mandelflarn ovanpå. Dekorera efter eget tycke och smak.
11. Vispa grädden och servera till.

 


Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

 

Smaksättare (27/365) – bär

Publicerat den av Justnujusthar32 kommentarer

I dag kombinerar jag två fotoutmaningar. 365 foton och Gems Weekly Photo Challenge, som är öppna för alla.

Ett försök till variation på mellanmål och frukost – kikärtspannkakor med jordgubbar. Nötigare smak och mer proteinrikt på grund av kikärtsmjölet.

Det smakade gott när de var nystekta (det är Bella som har stekt dem, så här fina blir inte mina), men inte lika gott uppvärmda andra gången. Jag gillar inte smaken från kokosolja som rekommenderas att steka i, så jag väljer smör.

Jag kan inte säga att jag blev överväldigad, men Bella tyckte om dem. Eftersom det var enkelt att göra dem, de är mättande och dessutom nyttiga kommer jag nog trots allt att göra dem fler gånger. De håller ihop bra, så de skulle säkert fungera väldigt bra som wraps. Här kommer receptet:

Till 1 person
1 ½ dl kikärtsmjöl
1 msk maizenamjöl
½ tsk salt
½ tsk bakpulver
1 krm gurkmeja
2 dl vatten
Olivolja eller kokosolja i stekpannan (jag väljer smör)

Gör så här
1. Blanda alla torra ingredienserna ordentligt.
2. Häll ned vattnet och vispa till en jämn och fin smet.
3. Låt stå, gärna ett par timmar.
4. Stek pannkakorna på medelstark värme så att de får lite färg och blir genomgräddade.
5. Servera med jordgubbar eller andra bär, gärna mixade med vaniljpulver (som inte är samma sak som vaniljsocker)

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året och här hittar du Gems Weekly Photo Challenge, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

 

Kom igen då!! (26/365)

Publicerat den av Justnujusthar20 kommentarer

Kom igen, kom igen
Gör det inte så svårt
Kom igen nu kom igen
Ta det inte så hårt
Kom igen, kom igen
Låt dig bara svepas med
Kom igen nu kom igen
Ta det för vad det är

Jag googlade på Kom igen, och hittade en text av Mauro Scocco från slutet av 90-talet. Det här är sista versen, och jag tycker att den passar till fotot på vår Doris som ser ut att vara så less och uppgiven.

Egentligen vaknade hon av att jag höll kameran framför henne. Och hur trött hon än var, så blev hon helt alert och hade hoppat ned på golvet efter ett enda foto taget. Tänk att gå från så trött till klarvaken på den korta tiden.

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥