Smaksättare (27/365) – bär

I dag kombinerar jag två fotoutmaningar. 365 foton och Gems Weekly Photo Challenge, som är öppna för alla.

Ett försök till variation på mellanmål och frukost – kikärtspannkakor med jordgubbar. Nötigare smak och mer proteinrikt på grund av kikärtsmjölet.

Det smakade gott när de var nystekta (det är Bella som har stekt dem, så här fina blir inte mina), men inte lika gott uppvärmda andra gången. Jag gillar inte smaken från kokosolja som rekommenderas att steka i, så jag väljer smör.

Jag kan inte säga att jag blev överväldigad, men Bella tyckte om dem. Eftersom det var enkelt att göra dem, de är mättande och dessutom nyttiga kommer jag nog trots allt att göra dem fler gånger. De håller ihop bra, så de skulle säkert fungera väldigt bra som wraps. Här kommer receptet:

Till 1 person
1 ½ dl kikärtsmjöl
1 msk maizenamjöl
½ tsk salt
½ tsk bakpulver
1 krm gurkmeja
2 dl vatten
Olivolja eller kokosolja i stekpannan (jag väljer smör)

Gör så här
1. Blanda alla torra ingredienserna ordentligt.
2. Häll ned vattnet och vispa till en jämn och fin smet.
3. Låt stå, gärna ett par timmar.
4. Stek pannkakorna på medelstark värme så att de får lite färg och blir genomgräddade.
5. Servera med jordgubbar eller andra bär, gärna mixade med vaniljpulver (som inte är samma sak som vaniljsocker)

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året och här hittar du Gems Weekly Photo Challenge, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

 

Veckans ord – Stor

Det har inte funnits något tid med vanliga kameran den här veckan, men mobiltelefonen är ju nästan alltid i närheten så att man kan ta snabba bilder när ögonblicken dyker upp. Som här, på en av våra stallkatter som blivit så enormt stor på bara 1,5 år.

Titta, vad små de var, han och hans syster, när de flyttade hem till oss hösten 2016.

Vad tror ni förresten, är det ens lönsamt att lämna in soffa + fåtölj för ny klädsel? De har hängt med oss under sjutton år, och nu är det nog dags att göra något åt det slitna tyget. Jag vill inte skiljas från själva möblerna som är rejäla och bra, men jag gissar att det skulle kosta nästan lika mycket att klä om dem som att köpa nya. Men det tar emot att slänga fungerande möbler, slit-och-släng är inte min melodi.

Det är Sanna som håller i utmaningen Gems weekly Photo Challenge, som är öppen för alla. Klicka in och var med du också och inspireras av andras kluriga tolkningar. Nytt tema varje söndag!

 

Tomtelatte – godis eller kaffe?

Fotat med mobiltelefonen, jag lovar att Tomtelatten såg smakligare ut i verkligheten ;)

Det räckte att höra namnet för att jag skulle känna att jag absolut måste testa – Tomtelatte. Den innehöll förutom kaffe även kanelsirap, kardemumma och grädde.

Kaffe var det inte, enligt min mening, men hjälp så gott det var..! Som godis. Men kaffesuget försvann inte det minsta och jag längtade efter vanligt kaffe.

Det är Sanna som håller i utmaningen Gems weekly Photo Challenge, som är öppen för alla 🙂