Kategori: Mat och dryck

Chèvrebollar

Publicerat den av JustnujustharLämna en kommentar

026

I går provade jag ett nytt recept av förrätt/mingelmat. De här chèvrebollarna. Väldigt goda, men till nästa gång skall jag göra dem mycket mindre. Och så skall jag välja en torrare sort av chèvre så att det är lättare att forma bollarna.

Blanda philadelphiaost med dubbelt så mycket chèvreost. Låt stå i kylen ungefär 30 minuter tills smeten stelnat litet. Forma till små bollar och rulla i finhackade valnötter, tranbär, gräslök eller vad du känner för.

Till lunch i dag blir det samma som till middag i går; fläskfilé med vitlökscantadou, paprika och purjolök med rostad klyftpotatis och balsamicosås. Blir hungrig bara genom att tänka på det… Måste nog äta mitt mellanmål nu ;)

 

 

ShapeUp

Publicerat den av JustnujustharLämna en kommentar

frukost

Jag fick ett jättebra tips om en app som räknar ut kalorier, kolhydrater, protein och fett; ShapeUp. Med den här appen registrerar jag i förväg frukost, två mellanmål, lunch och middag. Då kan jag korrigera i måltiderna, lägga till eller dra ifrån, om kaloriintaget blir för högt eller för lågt.

Om jag inte planerar mina måltider i förväg för varje dag blir det väldigt lätt att jag äter för stora portioner. Eller så kommer jag inte på vad jag skall laga innan hungern slår till… och då vet ni säkert hur det är, man är beredd att stoppa i sig vad som helst. Särskilt glass… eller choklad… Frukosten är viktigast för mig, så den innehåller flest kalorier och mycket protein som mättar länge.

Och nu är det dags för mellanmål! :D

 

Mellanmål à la Olga Rönnberg

Publicerat den av JustnujustharLämna en kommentar

mellanmål

Det finns inget så gott och bra mellanmål som yoghurt blandat med kesella, blåbär och psylliumfrön tycker jag. Men som omväxling kan man äta det jag åt i dag; 10 %-ig ost, paprika och satsumas och ett stort glas vatten. 10 %-ig ost innehåller mycket mer protein än ost med högre fetthalt har jag lärt mig, därför är den mer mättande.