Accent (13/365) – Chiapudding med chokladsmak

chiapudding

En färgstark tulpanblomma som accentfärg till dagens mellanmål; smarrig chiapudding med chokladsmak, frukt och bär. Jag lägger in receptet igen, bara för att det är så väldigt gott och nyttigt :)

Chiapudding (1 portion)

1 dl kvarg
1 dl mjölk
1 tsk kakaopulver
2,5 msk chiafrön
1 g vaniljpulver (utan socker)
1 tsk honung

Blanda ihop alla ingredienserna i en skål innan du går och lägger dig. Dagen efter har du ett krämigt och gott mellanmål eller kanske del av en bra frukost.

logga2017

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

Hallonkaka, från Olga Rönnbergs receptbank

hallonkaka

Utseendet lämnar väl en del att önska, men innehållet är bra och smaken god. Normalt sett hade jag siktat litet florsocker över för att piffa till den litet, men nu är ju syftet med den här att vara ett mellanmål som är bra för kroppen i första hand, inte vara cancerframkallande.

Jag gjorde ett helt gäng när jag ändå värmde upp ugnen, men till en portion behövs:

1 st mosad banan
150 g kvarg, 0,1 % fett
50 g frysta hallon
2 råa ägg
1 tsk rapsolja

Gör så här
Mixa ihop alltsammans och häll i en liten suffléform, nio cm i diameter och fem cm hög, som du smort med olja. Ställ in i ugnen, 200 grader i ca 20 minuter.

Drink (221/366) – Smoothie med lingon och pepparkakssmak

drink 1

Här kommer ett tips på en väldigt god drink som dessutom är nyttig och mättande – det perfekta mellanmålet!

Till en person behövs

0,5 banan
1 dl lingon
150 g kvarg/kesella
150 g lättmjölk
1 msk psylliumfrö
pepparkakskrydda efter smak

Ingredienserna kan justeras utifrån exempelvis vilken konsistens man vill ha. Jag brukar ta litet mindre mängd av mjölken. Mixa allt utom pepparkakskryddan, krydda sedan utifrån hur mycket pepparkakssmak du vill ha.

Väldigt gott!

Receptet ingår i receptbanken hos Mamma Fitness/PT Olga Rönnberg. Så här ser näringsfördelningen ut för den här smoothien. Mycket protein och kolhydrater och mindre fett. 249 kcal.

smoothie med lingon

365

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!