Odla i pallkrage – någon äter upp min grönkål

CD-skivor för att hålla rådjuren borta från pallkragarna. Men det hjälpte inte det minsta. Jag skall visa en till bild på pallkragen med blommorna, som härstammar från medeltiden, som rådjuren verkar tycka om.

En liten varning. Bilderna i slutet av inlägget är ruggiga. Utom den allra sista, den är gullig.

Jag lägger över en väv på nätterna, men rådjuren hann äta många av blommorna av samma sort som dem längst ned till vänster i pallkragen. Nu kommer det andra sorter som ni ser.

I helgen gick jag ned till pallkragarna för att vattna. Titta vad som hänt. De vita fjärilarna som jag berättade om för en månad sedan, som flög runt grönkålen, var inte bara fina att se på, de är ansvariga för det här.

Jag är inte överraskad, jag har sett de svarta prickarna på bladen. Jag trodde bara inte att det skulle gå så snabbt!

När man tittar närmare på bladen förstår man varför det gått så snabbt att tugga i sig så mycket… Det var många på det här kalaset. Nu är det som återstod av grönkålen bortrensat. Man kan spraya med Turex larvskydd på larver och blad, men jag tappade lusten att äta grönkål en tid framöver, så jag skar bara av kålen och plockade bort den från pallkragen. Vi har infrusen grönkål så det räcker ändå.

Och plötsligt dök den här lilla upp. En liten sköldpaddsfärgad vildkattunge som fötts i våra uthus, och som antagligen spanat på mig hela sommaren utan att våga sig fram. Det gjorde den nu.

Ha en fin kväll!

Grön supersmoothie

Vi har alltid ätit mycket frukt och grönt, men jag försöker hitta sätt att äta ännu mer, eftersom det är så bra för välmåendet. Ett enkelt och bra sätt är att göra smoothies. Det är av någon anledning enklare att dricka en grönkålssmoothie än att äta grönkål på tallriken.
.

grön kick

 

Den här smoothien gjorde jag av fryst grönkål, fryst mango, apelsiner och naturell yoghurt. Måtten är inte så noga, det brukar bli bra nästan hur man än gör.

Jag mixade med en stavmixer:

  • 1/3 av en frysförpackning med hackad grönkål
  • 1 förpackning med fryst mango
  • 2 apelsiner som jag skalade och skar i bitar
  • Ungefär 2 dl naturell yoghurt (den fetaste varianten, som har färre tillsatser)

Vissa pressar apelsinerna och använder bara fruktsaften. Varför vet jag inte, eftersom fruktköttet innehåller växtfibrer som är bra för matsmältningen. Tag med fruktköttet också tycker jag.

Var inte rädd att använda grönkål i smoothien. Smaken är inte så tydlig som man kanske tror. Jag använde övervägande del grönkål till vår smoothie, och ändå smakade den framför allt apelsin och mango. Båda våra döttrar, nio och elva år, tyckte om den :)

Grönkål är supermat i alla bemärkelser. Den innehåller massor av vitaminer och mineraler och är väldigt bra för immunförsvaret. Den är bakteriedödande, blodsockersänkande och renande för bland annat levern. Kålväxter har dessutom visat sig motverka cancer i matsmältningsorganen, men även bröstcancer och lungcancer.