Det här granatäpplet var verkligen perfekt. Alldeles lagom moget. Inte för surt men fortfarande syrligt.

Till mellanmål blandade jag ungefär 1 dl kesella 1 % med 2 dl lättyoghurt. Kesella är min nya favorit i matlagningen, det funkar till allt! Petade ur kärnorna ur ett halvt granatäpple och hackade 7-8 stycken paranötter. Jättegott!

Det är inte särskilt stora måltider enligt PT Olga Rönnbergs måltidsplan för mig, men är man noga med att verkligen äta som planerat, det vill säga sex gånger per dag, blir man aldrig hungrig och aldrig sugen på något mellan måltiderna. Ganska fantastiskt hur bra det fungerar!