Skip to content

Kakmonster (114/366)

2 maj, 2016

kladdkakemuffins

Kakmonster till Jackies kalas :) Muffinsflaggorna beställde jag från Kakburken. Eftersom hela klassen var bjuden till kalaset, ville jag inte att det skulle bli alltför tjejigt med enbart pastellfärger, hjärtan och små fåglar, utan litet coolare dekorationer också som kanske skulle passa killarna. Ja, tjena… Där fick jag, som alltid förespråkat jämlikhet, skämmas rejält..! Killarna valde muffins med hjärtflaggor på muffinsen. Såklart.
.

Till 12 kladdkakemuffins (Leila Lindholms recept)

  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl strösocker
  • 2 ekologiska ägg
  • 50 g smör
  • 0.5 dl matolja
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 dl kakao av bra kvalitet
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 nypa salt
  • 100 g mörk kvalitetschoklad 70%
  • Vispgrädde och färska bär till garnering
    .

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa vaniljsocker, strösocker och ägg vitt och riktigt pösigt.
  3. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.
  4. Blanda kakao, bakpulver, vetemjöl och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten.
  6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
  7. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.
  8. Garnera kladdkakemuffinsen med en klick lättvispad grädde och färska bär.

365

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

 

2 kommentarer leave one →
  1. 10 maj, 2016 07:04

    Vilka söta små kakmoster som serveras till kakmoster…:)

    Liked by 1 person

  2. 6 maj, 2016 09:48

    Börjar nästa bli lite farligt att kika in här när du bjuder på så mycket frestande gott ;-) Ett vackert foto och lite kul att grabbarna valde fel men rätt :D

    Liked by 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: