Förrätten – Rökt och rimmad marulkskind med alger och grönt äpple och en crème av gröna ärtor… Vilken start på en otroligt god middag..!
.
Första varmrätten – Bakad röding med crudité på primörer och ramslök från Rådmansö.
.
Andra varmrätten – Krispigt bakad fläsksida av Roslagsgris med morötter, grön sparris, rättika, misocrème och rostad fläskbuljong. Förutom maten gillade jag verkligen deras porslin, som var vackert, gott att äta på och dessutom var tallrikarna lagom stora.
.
Desserten – Hallonsorbet med mörk choklad, hallonflarn, fänkål och citron.
Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!
♥
Just nu - Just här 
Så snyggt du fotat här! Gillas skarpt.
GillaGillad av 1 person
Man brukar ju säga att man äter med ögat och det gör jag verkligen när jag ser dina vackra bilder. Det vattnas i munnen och jag vill ha nåt att äta.NU. :)
GillaGilla
Åh, vad gott det ser ut!
GillaGillad av 1 person
Vilka mumsiga bilder!! Snyggt fotat. Det brukar ofta vara dåligt med ljus i restauranglokaler men här har du fått fram färgerna så fint och skärpan är perfekt där den ska vara!
GillaGilla
Tack :) Vi hade bokat bord redan vid 18, och dessutom fick vi ett bord vid stora fönster ut mot trädgården och vattnet, dessutom åt sydväst, så bra med naturligt ljus. Jag behövde inte blixt, vilket jag är glad för, men ökade ISO-talet till 400 i början av kvällen och till 800 när vi kommit till desserten.
GillaGilla
Oj vilken fantastisk måltid! Den skulle jag gärna ha provat :)
GillaGilla
Så snyggt du har presenterat bilderna på maten ! Det ser riktigt proffsigt ut ! Gillar den lite ljusar färgskalan du har i bakgrunden och runt om. Det är som att titta i en mattidning och dess proffsiga bilder ! Snyggt jobbat !
Är det 90 mm objektiv du har använt ? Har du använt ett högre ISO i bilderna ?
GillaGillad av 1 person
Tack, vad roligt att du gillar den ljusare färgskalan! Jag tyckte att det passade bra till miljön vi var i. Jag fotade med mitt 50 mm och hade ganska högt ISO. I början på kvällen 400 och på slutet 800. Jag hade litet problem med att jag måste backa stolen bakåt för att få med hela tallriken, men som tur var hade jag ingen bakom mig ;)
GillaGilla
Tack Anette. Det gjorde du bra ! och vad fint med ett 50 mm det blev !
Jag lär mig hela tiden något … :)
GillaGillad av 1 person
Samma här, och det är så kul att man kan lära sig av varandra :)
GillaGilla
Så gott och så snyggt upplagt!
GillaGilla
Klockrent till temat!!
GillaGilla
Mmm, vattnas i munnen. Mycket vackra rätter och de verkar ju ha smakat lika bra som de såg ut. Det är en fröjd att äta både med öga och gom.
GillaGilla
Herregud vilka maträtter och vilka fantastiska bilder. Dregel, dregel säger jag bara. Å jag fastnar het och hållet på Marulkskinden med alger. Nu dreglar jag vidare. Kan liksom inte låta bli för jag bara ÄLSKAR marulk!
GillaGilla
Klockrent till temat! Snyggt fotat, man blir riktigt sugen när man ser dina fina bilder på maten! :)
GillaGilla
Tack, vad roligt att höra :) Det var verkligen otroligt gott alltsammans!
GillaGilla