Kategori: PT Olga Rönnberg

Sandra frågade om jag bara följer recepten man får som kund hos PT Olga Rönnberg, eller om jag komponerar ihop egna rätter.

Jag har provat mig fram till några olika varianter på frukostar och mellanmål, och dem håller jag mig till. Som havregrynsgröt med rivet äpple, linfrön och mjölk med en bit ost till frukost. Eller kesella med bär och sötmandel till mellanmål.

Till lunch och middag brukar jag däremot prova olika recept ur den receptbank man får som PT onlinekund. I dag lagade jag kycklinglår med råris och mango- och yoghurtsås.

Men oftast plockar jag ihop litet av det som finns hemma. Jag äter väldigt ofta strimlade grönsaker (wokade eller råa) som broccoli och paprika med kyckling, fisk eller kött och kesella blandat med dijonsenap. Jag är storkonsument av kesella! Jag väger fortfarande maten ganska ofta, men äter jag så här hamnar jag aldrig på för högt kaloriintag i alla fall.

Det viktigaste av allt, och roligaste, är att planera nästa dags måltider kvällen innan. Jag hamnade ofta på för lågt kaloriintag tidigare, så på kvällen skulle jag försöka justera det genom att äta ett kvällsmål. Nu försöker jag som sagt planera i förväg istället.