Den första (4/365) semlan i år hos Mr Cake

Ni känner väl mig, om jag ser att det serveras semlor på ett konditori med en välkänd och erkänd konditor, då måste jag provsmaka en sådan. Även om den så kallade fettisdagen i år infaller först den 5 mars, alltså om två månader. Vem vet om jag kommer tillbaka till Mr Cake innan dess.

Mitt betyg på semlan blir 3+

Jag valde en liten semla, vilket var alldeles lagom. Själva bullen kändes nybakad och hade ett väldigt fint skuret litet trekantigt lock. Mandelmassan hade en tydlig och fin smak och småbitar av mandel, så som jag gillar. Grädden var fint spritsad och hade en helt perfekt konsistens, men var smaklös faktiskt, inser jag nu när jag tänker på det.

Bellas och Jackies kusin älskar att baka, och fick olika baktillbehör av oss när hon fyllde år i början av december. Och dessutom fick hon en dag med oss till Stockholm och Mr Cake, där hon kanske dessutom skulle kunna ha turen att få träffa en av förebilderna, nämligen Roy Fares. I dag var det dags att ta den där turen till huvudstaden.

Och han var där och arbetade när vi kom. Men när vi hade fikat och jag gick fram och frågade om det var möjligt att få ta en bild på tjejerna och Roy Fares hade han precis gått ut i ett ärende. Typiskt.

Då tog vi en promenad ned till Sturegallerian, vidare till NK, över Hötorget och tillbaka till Mr Cake. När vi kom fram till Mr Cake möttes vi av två tjejer i personalen som berättade att de försökt hålla kvar Roy Fares tills vi skulle dyka upp, så att vi skulle få ta en bild, men nu hade han varit tvungen att gå iväg igen.

Vi beställde lunch och hoppades att han skulle dyka upp innan det var dags för oss att ta bussen hem igen, men tyvärr gjorde han inte det. Dagens lärdom: skjut inte upp det som kan göras direkt, då kan tillfället gå dig förbi. Men Ida var glad ändå, hon hade ju i alla fall fått se Roy Fares i verkligheten.

På bussen hem klarade jag att läsa en bok utan att må illa, så snart kommer det en recension av den. En väldigt välskriven och också väldigt rå kriminalroman.

Hoppas att ni också har en fin kväll!

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare.

Fettisdagen (21/365)

fettisdag

På fettisdagen köpte jag hem semlor från konditoriet som bakar allt från grunden, inklusive gör sin egen mandelmassa som inte blir så söt som den annars brukar bli. Och så glömde jag att fota, hur kan man missa en sådan sak..? I dag bad jag Patrik köpa med sig semlor hem, och här är en av dem. Den doftade väldigt gott, men jag avstod från att äta av den. Förmodligen har jag fått magsår igen, och då är semlor uruselt att äta. Torsk och ris och havregrynsgröt fungerar mycket bättre, kulinariskt så det förslår… ;)

logga2017

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

108 – Hälsorisk (21/366)

semla 1

I dag åkte vi till Café Chocolate och åt årets första semlor. Det är ju så gott, och efter helgens utsvävningar med godsaker har jag triggat sockerbegäret. Men, i morgon är en annan dag, som det heter. Då är det dags att kliva tillbaka till ren och ganska sockerfri mat igen.

Forskning har nämligen visat att höga blodsockernivåer verkar ge sämre prognos vid till exempel äggstockscancer, livmoderhalscancer, bukspottkörtelcancer, lungcancer, tarmcancer och bröstcancer. Cancerceller har smak för sött och förbränner väldigt mycket socker. Man tror att det är svaret på varför höga blodsockerhalter ger ett aggressivare cancerförlopp. Här finns en artikel om det, och här kan du läsa om varför den här semlan, och annan dålig kost, anses vara orsak till en tredjedel av all cancer.

365

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

 

Semla, men inget sötsug

semla3

Jag äter oftast nyttigt, men inte alltid. Det här är min tredje semla i år, alla från Café Chocolate som gör dem så goda. Och fina. Med ett litet hjärta på semlans lock och grädden spritsad som ett hjärta.

Det var gott, men inte alls på samma sätt som innan jag började med PTonline. Sötsuget är borta, så är det bara. Fördelen med det är att jag hinner känna smaken på semlan innan den är uppäten… ;)

.

Ps. En semla ger enligt PTonline 338 kalorier. Det är mer än en vanlig lunch. Massor med kolhydrater och fett, men nästan inget protein alls.

Bakverk för vällust

semla

Vi räknas nog snart som stamgäster på mysiga Chocolate i Rimbo. I går var vi där igen, och det här är vad jag njöt av… Brödet är inte alls kompakt, utan fluffigt som ett moln. Och fyllningen… mums! Inte alls så där sliskigt söt, utan bara god. Egentligen är det märkligt att jag älskar semlor (om de är välgjorda). Jag gillar inte vitt bröd, inte grädde och inte mandelmassa. Men tillsammans blir det perfekt!

Jag är redan inne på min andra semla i år, och det är fortfarande fem veckor kvar till fettisdagen. Det gäller att njuta av livets goda!