Mat och dryck – Sida 71 – Just nu

Kostdagbok hos Mamma Fitness/Olga Rönnberg

Publicerat den 10 december, 201410 december, 2014 av JustnujustharLämna en kommentar

Ibland behöver jag dels inspiration till god och bra mat, dels kontroll över vad jag äter. Då finns faktiskt ingenting bättre än Olga Rönnbergs kostdagbok, som ingår i hennes onlineprogram med coaching både vad gäller träning och kost.

Det här var min lunch i går. Torskrygg med räkor och ruccola med en sallad av morotsstavar, äppelbitar och hackad tomat, salt och chilipeppar. Väldigt fräscht och gott.
.

Allt man äter skall registreras. Här kan man inte lura varken sig själv eller sin dietist hos Olga Rönnberg med att inte registrera maten den dag man vet med sig att man ätit för mycket. Varje liten matbit skall registreras. Det som är allra bäst är dock att man ser exakt hur man ligger till i förhållandet mellan kolhydrater, fett och protein. Jag hamnar lätt på för mycket protein och för litet kolhydrater, eftersom jag undviker mjölmat. Därför planerar jag ofta dagens måltider i förväg.

Jag äter mycket fett och proteiner på morgonen, eftersom min standardfrukost består av två kokta ägg. Till lunch äter jag mer kolhydrater, som här, eftersom kolhydrater behövs för att hjärnan skall fungera ordentligt. Till middag äter jag färre kolhydrater och mer protein och fett, eftersom kolhydraterna inte behövs lika mycket när kroppen skall vila.

Ha en bra dag ♥

Semla, men inget sötsug

Publicerat den 8 mars, 20148 mars, 2014 av JustnujustharLämna en kommentar

Jag äter oftast nyttigt, men inte alltid. Det här är min tredje semla i år, alla från Café Chocolate som gör dem så goda. Och fina. Med ett litet hjärta på semlans lock och grädden spritsad som ett hjärta.

Det var gott, men inte alls på samma sätt som innan jag började med PTonline. Sötsuget är borta, så är det bara. Fördelen med det är att jag hinner känna smaken på semlan innan den är uppäten… ;)

Ps. En semla ger enligt PTonline 338 kalorier. Det är mer än en vanlig lunch. Massor med kolhydrater och fett, men nästan inget protein alls.

Om att veta vad man egentligen stoppar i sig

Publicerat den 24 februari, 2014 av Justnujusthar5 kommentarer

Man lär sig väldigt mycket av att registrera måltiderna på PT Online/MammaFitness/Olga Rönnberg. När jag registrerade min lunch läste jag litet noggrannare vad allt på tallriken innehåller. Sojabönorna till exempel, de innehåller mycket fett. Det trodde jag verkligen inte. Spenat och ruccola kan man i princip proppa i sig hur mycket som helst av, de innehåller inte särskilt mycket av varken protein, fett eller kolhydrater. Kycklingbröstfilé är mycket, mycket (!) mindre fet än kycklinglårfilé. Quinoa sägs innehålla mycket protein, men kolhydraterna väger klart över.

I dag fick jag tips från Olga Rönnbergs näringsrådgivare att alltid äta protein till varje mål, att inte dra ned på kolhydraterna utan istället lägga in dem under första hälften av dagen.
.

Vill jag uppnå mina mål skall jag skippa de här godsakerna… Näringsrådgivaren hos Olga Rönnberg såg att jag registrerat en sådan i min kostplan, och kommenterade att jag i så fall lika gärna kan äta glass, med tanke på mängden socker som den innehåller. Det är lätt att tro att den är rätt så nyttig eftersom det ju faktiskt är kesella, och kesella är ju bra. Och 7,5 % fettinnehåll är ju nästan ingenting… Men det gäller att ha koll på hela innehållsförteckningen.