Veckans ord – Ute

Publicerat den av Justnujusthar25 kommentarer

Sanna håller i fotoutmaningen Gems weekly photochallenge. Den här veckan är temat: Ute.

När jag var ute på förmiddagen för att hämta in rabarber och ta bilder inför ett kommande inlägg, dök traktorn upp i bakgrunden. Jag tycker att det blev ett ganska mysigt foto, från jordbrukslandskapet där lantbrukarna har bråda tider ända fram till i höst.

Vad de får slita. Jag undrar om folk tänker på hur maten hamnar i butikerna. Det är bland annat tack vare bonden i bakgrunden av min bild, som går upp vid fem för att först ta hand om djuren och sedan själv äta frukost. Djurens bästa kommer alltid först. Vid sex hör jag att han är igång ute på åkern och traktorn hörs ända till sen kväll när jag har gått och lagt mig.

Men att arbeta ute på åkrarna och se till att vi alla får mat, det är verkligen ute numera. För 30 år sedan fanns det drygt 40 000 heltidsjordbruk. Numera är heltidsjordbrukarna ungefär 16 000. Sverige importerar allt mer mat och den svenska självförsörjningen hör till de lägsta i Europa. En tråkig och skrämmande utveckling tycker jag, som vill äta svenskproducerad mat och se betande djur som håller landskapen öppna.

Det är Sanna som håller i utmaningen Gems weekly Photo Challenge, som är öppen för alla. Klicka in och var med du också och inspireras av andras kluriga tolkningar. Nytt tema varje söndag.

♥

Dagens boklunch – köttfärsspett med ajvar relish

Publicerat den av Justnujusthar4 kommentarer

I dag låg den här boken i brevlådan – en romandebut som utspelar sig i stallmiljö med målgruppen unga vuxna, jo jag tackar ;)

Alltså fick det bli lunch vid stallet i dag. Jag gjorde en stor sats så att det räcker till middag i kväll. Ungefär 1 kg köttfärs blandas med 1,5 dl ajvar relish, salt och peppar. Rulla till järpar och lägg i ugnsfast form, så slipper du arbetet med att steka allihop. Ungefär 200 graders ugnsvärme, ca 15 minuter. Enkelt, snabbt och kryddigt gott!

När köttfärsspetten var i ugnen stekte jag grönsaker och gjorde en sallad av det vi hade hemma; blomkål, spenat, tomater, zucchini, persilja. Dryck: pressad färsk citron och riven ingefära utspätt i vatten.

Recensionsdatum för boken Vänd rätt upp är den 18 juni. En bok om att stanna hemma när vännerna reser till London och andra spännande platser. Om det mysiga livet med hästar men också hårt arbete i stallet och om kärlek och vänskap.

♥

 

 

 

Favoritbloggar

Publicerat den av Justnujusthar29 kommentarer

Mias bokhörna håller i den bokrelaterade Helgfrågan, och den här veckan undrar hon om vi följer någon annan blogg, som inte är en specifik bokblogg.

Ja, det gör jag. Jag följer vardagsbloggar, fotobloggar och bokbloggar. De flesta har jag upptäckt genom olika utmaningar som jag varit/är med i. Här är min lista över favoritbloggar.

Eftersom det finns en oändlig mängd med spännande bloggare, har jag bestämt mig för att förstås följa dem som intresserar mig, men också visar ett intresse tillbaka. Jag gillar samspelet mellan bloggare. Efter en tid känns det nästan som man känner varandra, och på sätt och vis gör man nog det också.

Mias bonusfråga är vid vilken tid på dygnet vi helst läser. Jag har blivit bra på att ta alla tillfällen som dyker upp till att läsa; på bilprovningen, vid frukosten och lunch, i butiken när tjejerna provar kläder, på café, hos tandläkaren, på resa, i bilen.

Men oftast läser jag på eftermiddagar, när jag skjutsat barn till danslektion två mil från oss och väntar på dem. Ibland fungerar det att läsa i sängen eller soffan fram till 22 på kvällen, men sedan är det definitivt omöjligt att hålla ögonen öppna.

Fler som diskuterar Helgfrågan hittar du hos Mias Bokhörna, klicka gärna in och var med du också!

♥