Mellan spa-behandlingen och middagen på Rånäs slott förra torsdagen, hade jag en dryg timme till mitt förfogade att göra vad jag ville i väntan på familjen. Jag gick en trappa upp i slottet, där det var uppdukat med kaffe, te, juice och kakor. Det var så mysigt att sitta där, helt ensam, och läsa min bok och dricka kaffe.
Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!
♥
Förrätten – Rökt och rimmad marulkskind med alger och grönt äpple och en crème av gröna ärtor… Vilken start på en otroligt god middag..!
.
Första varmrätten – Bakad röding med crudité på primörer och ramslök från Rådmansö.
.
Andra varmrätten – Krispigt bakad fläsksida av Roslagsgris med morötter, grön sparris, rättika, misocrème och rostad fläskbuljong. Förutom maten gillade jag verkligen deras porslin, som var vackert, gott att äta på och dessutom var tallrikarna lagom stora.
.
Desserten – Hallonsorbet med mörk choklad, hallonflarn, fänkål och citron.
Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!
♥
Både tallrikarna och besticken var helt i min smak när vi åt middag på Rånäs slott. Jag gillar den ingraverade bilden, som jag gissar föreställer en Texas Longhorntjur. Det passar ju bra till en kötträtt. Tallrikarna kikade jag under för att se var de var tillverkade, men det har jag tyvärr glömt nu. De var i alla fall alldeles lagom stora, vilket betyder max 25 cm i diameter, och av stengods. Ni ser att jag inte lämnade ett enda dugg på tallriken? ;) Det var så otroligt gott, ni skall strax få se vad som serverades den här kvällen.
Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 + 1 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!
♥
Just nu - Just här 