Morgonrutiner

034

Min favoritmorgon, i dag igen ♥

En kopp nespresso av favoritsorten Linizio Lungo innan jag och hundarna går ut till hästarna och hönsen. Gummistövlar som vanligt, och kniv för att skära av balsnören kring höet och för att skära av några kvistar till hönsen. I dag blev det dock inte vinbärskvistar utan kniat gräs som de också gillar. På väg från hönshuset har jag ett nytt ägg från Yoshi. Hon är Isbar, och skall egentligen värpa gröna ägg, men antagligen är hon inte renrasig eftersom hon lägger bruna.
.

gräs

De kommer springande, flygande och flaxande om vartannat i full fart när de hör att jag är på väg! De kvittrar och piper så nöjt när de får smaka på det jag tagit med. Det låter ju inte klokt, men jag får dåligt samvete om jag inte tar med mig något extra gott till dem varje gång, två gånger om dagen.., utöver deras basfoder som de har fri tillgång till. Än så länge går det ju bra, men hur skall jag lösa det i vinter när det inte finns gräs och kvistar med gröna blad att ta med..? Funderar på att plocka rönnbär och nypon och frysa in, och ta fram litet varje dag som extra godis. Hönsen styr mitt liv ;)

Fler bilder på torsdagstemat I like finns här.

♥

 

Godaste äppelpajen

Den här äppelpajen måste ni bara prova! Det blir otroligt gott med flingsalt i både pajdegen och fyllningen, eftersom flingsaltet lyfter fram alla de andra smakerna och ger en väldigt god smakbrytning mot det söta.
.

godaste pajen

 

Till fyllningen behövs

  • ca 800 g äpplen
  • 1 tsk kanel
  • 2 tsk socker
  • 1 krm flingsalt
  • smör till formen

Till smuldegen behövs

  • 125 g kallt smör
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 1/2 tsk flingsalt

Serveras med

  • vispad grädde
  • vaniljsås
  • glass

 

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Smuldeg: Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.
  3. Fyllning: Skala, kärna ur och skär äpplena i små tärningar. Det är fint med äppelskivor i ett mönster, men godast om man skär äpplena i små, små bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter.
  4. Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen 20–25 minuter, tills den fått fin färg.
  5. Till servering: Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

 

Första helgen i september

fame

Fame får visa hur helgen sett ut…  Vi har tagit det ganska lugnt. Vi köpte för övrigt hundsängen till Shelly, vår Shetland Sheepdog, men Fame lade beslag på den ganska snabbt ;)
.

regn

Det regnade ganska rejält även här ute hos oss, men det verkar som marken svalde alltsammans, för vi klarade oss från översvämningar.
.

helg

Efter regn kommer solsken, i dubbel bemärkelse. Så här fint såg huset ut när regnet upphörde i går kväll, och efter en sommar av renovering av fasaden.

liten_logga_helgbilden

Fler helgbilder finns här.

♥