Fjärde veckan med PT Olga Rönnbergs kostprogram

Det är hur lätt som helst att låta bli sötsaker och kolhydrater – bara man inte tar den minsta lilla tugga av något sådant, då vaknar suget direkt…

Ett glas vin två dagar innan julafton blev starten för julhelgens excesser… Det har rullat på med chokladbollar, kolatårta och andra godsaker.

Efter tre veckor hade jag gått ned fyra kilo med PT Olga Rönnbergs kostprogram. Under julhelgen gick jag upp ett kilo igen, på grund av mina utsvävningar, så sammanlagt har jag gått ned tre kilo under fyra veckor.

Nu är det back on track igen!

Enligt PT Olga Rönnberg är det ok med tre avvikelser från kostprogrammet. I morgon kommer jag att utnyttja dem till nyårsmiddagen, men sedan följer jag kostprogrammet igen.

Tabberaset på Håsta…

… eller inte..!

Hur litet man än tycker att man lagar till julaftonsmiddagen, blir det ändå massor kvar…  De klassiska ägghalvorna utan topping, så att man kunde välja majonnäs, räkor eller svart kaviar, vilket man ville. Men godast var parmaskinkan med mozzarella och färsk basilika.

Julskinkan med vit kristyr i år…

Julsallad med vit- och rödkål, apelsin och äpple, valnötter och italiensk dressing. Nyplockad hemodlad persilja från mamma och pappa.

Rökt lax med med en fyllning av philadelphiaost och litet pepparrot. Jag tror att jag mixade ned litet vitpeppar också…

Till dessert bland annat den här kolatårtan, som var jätteenkel att göra. Mandelmassa och äggvita till botten, en hemgjord kolasås ovanpå och så grädde och flagad mandel.

Men nu har vi ätit nog med julmat, så i dag blir det något helt annat!