Etikett: 365 foton

Festen kan börja (28/365) – hjärtformad semmeltårta

Publicerat den av Justnujusthar30 kommentarer

Jag har testat ett recept på vad som brukar kallas semmelkladdkaka. Eftersom det är alla hjärtans dag bakade jag kakan i en hjärtformad springform, och dekorerade den litet mer anpassat till just den här dagen ♥

8 bitar
150 g smör
100 g riven mandelmassa
2 tsk kardemummakärnor
2 1/2 dl strösocker
3 st ägg
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljpulver
1 krm salt

Till garnering och servering
florsocker
75 g mandelflagor
2 dl vispgrädde

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Riv mandelmassan.
4. Mortla kardemummakärnorna.
5. Rör samman alla ingredienser till kakan i en bunke.
6. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, ca 20 cm i diameter. Smöra insidan av kanterna.
7. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20-25 min.
8. Låt kakan svalna.
9. Rosta mandelflagorna i en stekpanna. Häll av på en tallrik och låt svalna.
10. Pudra över florsocker på den kalla kakan och lägg mandelflarn ovanpå. Dekorera efter eget tycke och smak.
11. Vispa grädden och servera till.

 


Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

 

Smaksättare (27/365) – bär

Publicerat den av Justnujusthar32 kommentarer

I dag kombinerar jag två fotoutmaningar. 365 foton och Gems Weekly Photo Challenge, som är öppna för alla.

Ett försök till variation på mellanmål och frukost – kikärtspannkakor med jordgubbar. Nötigare smak och mer proteinrikt på grund av kikärtsmjölet.

Det smakade gott när de var nystekta (det är Bella som har stekt dem, så här fina blir inte mina), men inte lika gott uppvärmda andra gången. Jag gillar inte smaken från kokosolja som rekommenderas att steka i, så jag väljer smör.

Jag kan inte säga att jag blev överväldigad, men Bella tyckte om dem. Eftersom det var enkelt att göra dem, de är mättande och dessutom nyttiga kommer jag nog trots allt att göra dem fler gånger. De håller ihop bra, så de skulle säkert fungera väldigt bra som wraps. Här kommer receptet:

Till 1 person
1 ½ dl kikärtsmjöl
1 msk maizenamjöl
½ tsk salt
½ tsk bakpulver
1 krm gurkmeja
2 dl vatten
Olivolja eller kokosolja i stekpannan (jag väljer smör)

Gör så här
1. Blanda alla torra ingredienserna ordentligt.
2. Häll ned vattnet och vispa till en jämn och fin smet.
3. Låt stå, gärna ett par timmar.
4. Stek pannkakorna på medelstark värme så att de får lite färg och blir genomgräddade.
5. Servera med jordgubbar eller andra bär, gärna mixade med vaniljpulver (som inte är samma sak som vaniljsocker)

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året och här hittar du Gems Weekly Photo Challenge, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥

 

Favorit i repris (27/365)

Publicerat den av Justnujusthar13 kommentarer

Nu har tjejernas danslektioner börjat igen, så jag vet vad jag skall göra på lördagarna och söndagarna fram till i sommar. Jag läste inte så mycket som jag hade tänkt, eftersom det hände saker som lockade intresset åt andra håll.

Till exempel stod det två bilar med manliga förare och tutade mitt emot varandra utanför caféet där jag satt i godan ro med en cappuccino och en morotscupcake. Det ledde till samtal med två killar som inte kunde svenska så bra, de pratade till mig och jag till dem, men jag vet inte om någon av oss förstod vad den andre sade. Leenden fungerar dock alltid, och efter vårt samtal sade de sedan hej då till mig när de gick, nu kände vi ju nästan varandra.

Och hur gick det med bilarna då? De stod där i säkert fem minuter och båda vägrade backa för den andre. Till slut backade den ena personbilen, så att den andra bilen med stor släpkärra kunde komma förbi. Tuppfighter förekommer uppenbarligen bland människor också. Och mer blev det av den varan, åtminstone nästan.

I pausen mellan danslektionerna lockade jag över tjejerna till caféet där jag satt. Jackie har ett så snyggt mobiltelefonskal, som dessutom matchade min bok som ni ser, så jag måste ju fota det tillsammans med min andra kopp cappuccino. Favorit i repris, med andra ord.

Den andra tuppfighten för dagen var egentligen inte mellan tuppar, utan mellan två surgubbar och en kvinna. En äldre man och en äldre kvinna med en krycka kom fram till ett bord där det satt en annan äldre man och läste. Kvinnan frågade om det var ledigt (på de sex platser som var tomma). Mannen vid bordet tittade inte ens på henne och svarade inte heller. Paret slog sig ned i alla fall. Efter en stund reste sig mannen som kommit tillsammans med kvinnan, frågade henne surt om han skulle ta hennes ryggsäck, sedan gick han bara. Ut genom svängdörrarna och gick omkring utanför på parkeringen, utan att en enda gång vända sig om efter kvinnan. Hon ställde i ordning stolarna och ställde tillbaka en bok innan hon gick efter mannen.

Bortsett från surgubbarna var det en trevlig och framförallt avkopplande dag. Hoppas att ni också haft det bra, och att ni får en fortsatt fin kväll!

Här hittar du fotoutmaningen där du tar ett foto till 365 olika teman under året, samt alla deltagare. Klicka gärna runt och se andras foton på samma teman!

♥